Prijavite se o Prijaviti se i uživajte ThermoRecetas

Blinis sa dimljenim lososom i kavijarom

Predjela105 minuta36 ljudi50 kalorija
1/52/53/54/55/5 (44 glasova)
Učitavam ...

por Mayra Fernandez Joglar

blinis-sa-dimljenim-lososom-i-kavijarom-thermorecetas

Kao i u gotovo svim domovima, i na Božić ima hrane s obitelji. Ove godine, kako bismo olakšali zadatke domaćinima, odlučili smo da će svaki doprinijeti nečemu i tako će to biti zajednički obrok kao porodica. Neki će donijeti piće, drugi deserte, a mi smo to morali napraviti predjelo i iskoristio sam priliku da napravim blinije od lososa i kavijara.

To je klasični recept slovenske kuhinje koji je postao popularan u ostatku svijeta. Proizvodni proces je sličan onom u palačinke ali u blinisu tijesto je gušćeStoga se nemojte bojati kada ga ulijete u tavu jer se neće previše širiti ili širiti.

Blinije smo poslužili s dimljenim lososom i kavijarom, ali oni se mogu koristiti ostali sastojci poput foie i chutneya ili ih čak učiniti slatkim s voćem i mliječnim proizvodima.

Blinis sa dimljenim lososom i kavijarom

Ispis recepta
Sačuvaj recept
blizuMolim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Ove blinije s dimljenim lososom i kavijarom mogu se koristiti u bilo kojoj vrsti zabave ili posebnoj večeri.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Kuhinja: tradicional
  • Tip recepta: predjela
  • Kalorije: 50
  • Servisi: 36
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme kuhanja:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 200g mleka
  • 15 g svježeg kvasca
  • 1 jaje
  • 100 g brašna
  • 400 g namaza od sira
  • 100 g dimljenog lososa
  • 50 g kreme
  • 1 mala limenka kavijara (ili zamjena)
  • Maslac (za podmazivanje)
  • so
  • Luk vlasac

Priprema

  1. Mlijeko zagrijavamo programiranjem 3 minute, 37º, brzina 1. Zatim dodamo izmrvljeni kvasac i istučemo 5 sekundi, brzina 3 1/2.

  2. Odvojimo bijelo od žumanca i dodamo ga u čašu, a bijelo rezerviramo za kasniju upotrebu. Pobijedili smo 10 sekundi, brzina 3.

  3. Dodajte prosijano brašno i promiješajte 10 sekundi, brzina 3. Spuštamo tijesto prema oštricama i ponovno programiramo 10 sekundi, brzina 3. Izvadimo tijesto u posudu, pokrijemo ga plastičnom folijom i ostavimo da odstoji na sobnoj temperaturi 1 sat.

  4. Nakon što je vrijeme odmora prošlo i kada je čaša bila vrlo čista, stavili smo leptira na oštrice, a bijelu montirali s prstohvatom soli, programirajući 1 minut, brzina 3 1/2.

  5. Uključili smo ga u tablicu koju smo rezervirali i ručnim šipkama obavili obaravajuće pokrete.

  6. Ugrijavamo tavu, može biti velika ili mala, i premažemo je s malo maslaca. Uzmite ravnu kašiku tijesta i ulijte ga u vruću tavu, pazeći da je kružnog oblika. Postavite na 1 minutu sa svake strane.

  7. Ponavljamo postupak dok tijesto ne završi.

  8. Bez pranja čaše, krem ​​sir miješamo sa vrhnjem za 20 sekundi, brzina 2. Kremu stavimo u slastičarsku vrećicu s kovrčavom mlaznicom i na svaki blini napravimo po nekoliko ruža. Ukrasite trakama dimljenog lososa i malo kavijara.

  9. Završavamo posipanjem nasjeckanog vlasca.

Ekvivalentnosti sa TM21

Thermomix ekvivalencije

Više informacija - Palačinke punjene sirom i šparogama


Otkrijte druge recepte: Predjela, Internacionalna kuhinja, Tijesto i hljeb, Navidad

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   mambru111 rekao je
    čini 9 godina

    Pretpostavljam da tamo gdje kažete 100 grama kvasca mislite na 100 grama brašna.

    Odgovorite na Mambru111
    1.    Mayra Fernandez Joglar rekao je
      čini 9 godina

      Recept je već izmijenjen. Hvala na upozorenju ... ako ne mogu popiti toliko cave !! 😉

      Odgovor Mayri Fernández Joglar
  2.   felix rekao je
    čini 9 godina

    Kako se prave blinije dan prije konzumiranja?

    Odgovori felixu
    1.    Mayra Fernandez Joglar rekao je
      čini 9 godina

      hmmmm ... nema feliksa, to nije dobra opcija. Oni ostaju previše suvi i dosadni.

      Ono što nisam pokušao je zamrznuti ih svježe pripremljene. Ako pokušate, ostavite nam komentar s rezultatom.

      Hvala!

      Odgovor Mayri Fernández Joglar