(33 glasova)
Učitavam ...
Ovaj recept za italijanski boraniji i pečurke jednostavan je recept na koji se možete naviknuti vratite se na put zdrave hrane koje smo izgubili tokom praznika.
I to je ono, ko više ili ko manje, sve preskočili smo dobre smjernice i mi smo se pustili. Neki od nas pretjerali su s obrocima, drugi su poludjeli od rasporeda i sada se malo po malo moramo vratiti u normalu.
Ali nemojte se svladati i mislite da je to zastrašujući zadatak. Samo treba tražiti jednostavan recept to će nam pomoći da se navučemo na užitak kuhanja i zdrave prehrane.
Zeleni grah i italijanske gljive
Jednostavno jelo, lako za napraviti koje možete koristiti kao ukras ili kao prvo jelo.
Želite li znati više o italijanskom boraniji i pečurkama?
Za pravljenje ovog jela možete koristiti oboje ravni grah poput okruglog graha tipa bobby. U posljednje vrijeme više kuham s ovim posljednjim, jer su nježniji i primjećujem da mi treba manje vremena za pripremu jela.
Ovaj put sam iskoristio smrznuti grah I, istina, nisam ih morao posebno kuhati jer su napravljene u vlastitom soku. Ako koristite boranija svježe ipak morate produžiti vrijeme ili dodati malo vode da omekšaju prije dodavanja gljiva.
Koristite gljive koje su prilično male a ako ih ne možete pronaći, možete upotrijebiti velike, ali ih prerezati na osam dijelova tako da imate prilično male dijelove.
Možete koristiti oba bijela, iz Pariza, kao i smeđa ili Portobello. Za ovaj recept sam koristila bijele gljive pošto više volim da variram i koristite smeđe u drugim vrstama recepata.
Umak od rajčice je bolji domaće. Velika je razlika u ukusu i, prije svega, omogućava vam puno kontrole nad sastojcima koji se koriste.
Iskoristite priliku da iskoristite jednu od njih domaće konzerve Šta ste učinili iskorištavajući paradajz iz svog vrta ... ili iz vrta svog susjeda!
Možete prilagoditi količinu od origano po vašem ukusu, ali je u svakom slučaju glavni junak ovog recepta, pa ga nemojte odbaciti.
Kao što ćete vidjeti na popisu sastojaka, ovaj recept je veganska, pogodna za gluten, laktozu i intoleranciju na jaja.
Može se prevoziti vrlo dobro i ako jedete u uredu, morat ćete ga zagrijavati samo nekoliko minuta da ponovno postane ukusno.
Bez sumnje, ovaj recept za boraniju i talijanske gljive pružit će vam igru u kuhinji i možete ga koristiti kao prvo jelo ili kao ukras.
Više informacija - Šampinjoni Portobello punjeni ricottom, čilijem i limetom / Gusti paradajz sos