Džem od bundeve, narandže i cimeta

Uz ovaj džem od bundeve, naranče i cimeta možete napraviti lijepe gurmanski pokloni za dan Kraljeva.

Već znate da volimo džemove i, posebno ovaj, vrlo je jednostavno napraviti. Pored toga, sastojci su tijekom cijele sezone, tako da će ovi detalji izaći na vidjelo vrlo jeftino.

Obavezno spakuj ih dobro tako da se ovaj rezervat savršeno drži par mjeseci. Iako, iskreno, mislim da onome ko ga primi treba toliko vremena da ga konzumira.

Džem od bundeve, narandže i cimeta

Ispis recepta

Sačuvaj recept

blizu

Prijavite se za označavanje

Molim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Isprobajte ovaj ukusni džem s nekoliko jednostavnih tostova i uživajte u njegovom okusu.

• Mayra Fernandez Joglar

• Tip recepta: džemovi
• Kalorije: 1
• Servisi: 4

• Vrijeme kuhanja: 45M
• Ukupno vrijeme: 45M

Sastojci

• 500 g čiste bundeve bez kože i semenki
• 400g šećera
• 300 g soka od naranče
• 3 trake narančine kore
• 1 kašičica mlevenog cimeta (veličine deserta)

Priprema

1. U čašu stavimo trake narančine kore, pazeći da nema bijele kože, već samo vanjsku. Sjeckamo ih tokom 3 sekundi, brzina 10. Povlačimo se i rezerviramo.

2. Bez pranja čaše, tikvu smo stavili čistu i nasjeckanu na srednje komade. Grizemo tokom 5 sekundi, brzina 5. Spuštamo komade prema lopaticama.

3. Dodamo šećer, sok od naranče i cimet. Mi programiramo 35 minuta, temperatura varome, brzina 1.

4. S vremenom sameljemo sadržaj za 15 sekundi, brzina 5.

5. Zatim provjeravamo teksturu i, ako ima pravu gustoću, dodamo narančinu koricu koju smo rezervirali od početka.

6. Ako je džem nakon drobljenja donekle tečan, možemo produžiti kuhanje još nekoliko minuta na istoj temperaturi i brzini.

7. Kad imamo željenu teksturu, možemo spakirati džem.

Želite li znati više o džemu od bundeve, naranče i cimeta?

Jedna od dobrih stvari u receptu je da možete prilagodite ga po svom ukusu. Slobodno, na primjer, koristite štapiće cimeta umjesto mljevenog cimeta.

Čak i ako želite dati dodir više Božića možete dodati mješavinu začina koja sadrži cimet, vaniliju, malo muškatnog oraščića, zrno tonke, mace i piment. Iako ne biste trebali zloupotrijebiti, jer su začini s puno arome i mogu poništiti okus bundeve i naranče.

Za izradu ovog recepta možete koristiti bilo koju vrstu bundeve. Najbolje je što je od malih pa tako i jeste više ukusa.

Takođe možete zameniti sok od narandže za mandarinu ili klementinu. Ovo je limunsko voće sezonsko, pa ih nemojte oklijevati iskoristiti.

Znate šta postoji ako želite zadržati džemove u ostavi koju morate napraviti ispravno pakovanje. Tako ćete, osim što će duže trajati, izbjeći i strahove. Stoga, prije početka, savjetujem vam da pročitate ovaj unos koji će riješiti vaše sumnje.

Nakon što je džem pravilno napravljen i zapakiran, nemojte se ustručavati staviti etiketu i neki detalj poput male drvene žlice ili bilo kojeg drugog detalja, tako da tvoj dar kraljeva je savršen.

Uz ove iznose, neke 4 limenke poput onih na fotografijama koje imaju kapacitet od 120 ml. Mali su, ali izgledaju sjajno kad ih ukrašavate.

Više informacija - Kako pasterizirati i sačuvati usisavačem

Prilagodite ovaj recept vašem Thermomix modelu