Kafa Dalgona

I ja sam podlegao čarima kafića Dalgona i istina je u tome njegova kremastost je nevjerovatna. Uz to, recept je vrlo lako pamtiti zahvaljujući pravilu 10, 20, 30!

Moram priznati da sam strastven prema dobroj, dobro skuvanoj kafi, pogotovo ako je u pitanju espresso i stvar sa rastvorljivom kafom me nije baš uvjerila. Ali od gledanja tvojih fotografija toliko dalje društvene mreže, na kraju sam i sebe ohrabrio.

Rezultat je jednostavno nevjerovatan. Nisam mislio da će to učiniti toliko pjena i biti tako kremast.

Najbolje od svega je što se može miješati s mlijekom koje najviše volite, bilo normalnim ili biljnim. A možete ga uzeti toplo, hladno ili smrznuto ... Možete li zamisliti u čemu ćemo uživati verano?

Želite li znati više o kafi Dalgona?

Prvo što morate znati o dalgona ili korejskoj kavi je da je obrnuti kapućino, odnosno u a normalni kapućino kafa se pravi i završava tučenom mliječnom pjenom. U ovom se receptu radi obrnuto, stavljajući mlijeko, a zatim promiješanu pjenu za kavu.

Obično se uzima sa mlijekom. I kao što sam već rekao, može biti vruće mlijeko, vrijeme, hladnoća, pa čak i led. U vrijeme uzimanja krema se pomiješa s mlijekom i to je bogat i pjenast napitak.

Nije tipična kafa koju biste mogli uzeti samo zato što sama krema ima vrlo jak okus i previše gustu konzistenciju.

Ako je dobro urađeno, Kafa Dalgona ne pada... pa, ako ga ostavite mnogo sati, na kraju će izgubiti konzistenciju. Ali, ono što mislim je da to možete učiniti unaprijed i rezervirati na par sati do odsluženja.

Nakon nekoliko testova i eksperimenata, moje iskustvo kaže da se to može učiniti samo sa rastvorljiva kafa. Ako neko uspije napraviti espresso, podijelite ga !! 😉

Naravno, možete koristiti i topljivu kafu koju želite normalno ili bez kofeina. Što dobro dođe ljudima koji ne žele piti kofein.

Ne trebate zagrijavati vodu ili koristiti ledenu vodu. Koristio sam vodu sobne temperature i ispalo je savršeno.

Tek moram da ga testiram tečno zaslađivač ali, trenutno, ne mogu reći da li izlazi ili ne. Obećavam da ću ovih dana obaviti test i rezultate staviti ovdje.

Više informacija - 9 veličanstvenih sladoleda za ovo ljeto / Cappuccino /

Prilagodite ovaj recept vašem Thermomix modelu