Cappuccino

Italija je, gastronomski gledano, poznata po tjestenini i pizzama. Ali kad bi me pitali što uvijek rade dobro, odlučila bih se za njega. kafa. U baru, ako se uzme za šankom, obično košta jedan euro i uvijek je spektakularno. Pripremaju ga detaljno, uz pažljivu prezentaciju i u prekrasnim šalicama. Nakon obroka uzima se sam ili macchiato (rez) i smatra se „zločinom“ tražiti kapućino nakon jela.

Ali danas smo ga pripremili kod kuće za doručak, sa mliječna pjena napravljeno u Thermomixu. Da bi se mlijeko dobro montiralo, važno je da bude cjelovito ili, najviše, poluobrano. 

Djeca obično vole mliječnu pjenu. Možete im napraviti kapućino, zamijenivši kafu mlijekom rastvorljivi kakao. Pripremite je ove subote popodne za međuobrok, očekuje ih iznenađenje!

kapućino

Ispis recepta

Sačuvaj recept

blizu

Prijavite se za označavanje

Molim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Da napravimo posebnu kafu? S mliječnom pjenom? Ako nemate aeroccino, lako ga možete pripremiti sa svojim Thermomixom

• Ascen Jimenez

• Kuhinja: italiana
• Tip recepta: snack
• Servisi: 2

• Vrijeme kuhanja: 6M
• Ukupno vrijeme: 6M

Sastojci

• 300 g punomasnog mleka
• kafe
• Gorki kakao u prahu (opcionalno)
• Šećer (nije obavezno)

Priprema

1. Stavili smo hladno mlijeko (iz hladnjaka) u čašu. Mi programiramo 3 minute, brzina 4, bez čaše.

2. Programiramo u nastavku 3 minute, 70º, brzina 3. Opet bez čaše. Iskoristimo ove minute da napravimo kavu ako je imamo aparat za espresso kafu. Ako koristimo tradicionalnu (napuljsku) kafu, morat ćemo je pripremiti na početku.

3. Stavili smo mliječnu pjenu u šalice (na kafu).

4. Ako nam se sviđa, površinu možemo posuti gorkim kakaom.

5. Služimo odmah.

Notas

Na kraju mućenja mlijeka, dio će ostati neumućen. Sipajte pjenu koja je izašla u šolje i ponovo pokrenite mašinu, brzinom 3, da dobijete više pjene.[br]Šolja na fotografiji nije ona koja se koristi za kapućino, ali sam je koristio da bude providan.

Više informacija - Domaći colacao

Prilagodite ovaj recept vašem Thermomix modelu