Prijavite se o Prijaviti se i uživajte ThermoRecetas

Desert od kakija sa kremom

Desert200 minuta6 ljudi130 kalorija
1/52/53/54/55/5 (28 glasova)
Učitavam ...

por Ascen Jimenez

Un zreli kakij, po žlicama, to je već izvrstan desert. Ali danas ćemo ga služiti u čašama, s kremastom podlogom. Tako ćemo dobiti desert koji je malo složeniji i neodoljiviji.

Za kremasta baza trebat će nam šlag ili šlag (s našim Thermomixom napravit ćemo za otprilike 1 minutu), jogurt i vrlo malo šećera, jer slatki dio već daje kakij. A također ćemo staviti 3 grama neutralne želatine kako bismo dobili teksturu koju tražimo.

Vrh je čisti kaki. Pa zrelo je tako slatko ne treba ti ništa drugo. Moja preporuka ... da ga predstavljate u malim naočarama.

Evo koraka po korak.

Desert od kakija sa kremom

Ispis recepta
Sačuvaj recept
blizuMolim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Mali grijeh s kakijem kao glavnim junakom.

  • Ascen Jimenez
  • Kuhinja: moderna
  • Tip recepta: desert
  • Kalorije: 130
  • Servisi: 6
  • Vrijeme kuhanja:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 2 kakija
  • 125 g tečne kreme
  • 100 g prirodnog jogurta
  • 20g šećera
  • 3 g neutralne želatine u listovima
  • 2 kašike mlijeka
  • 1 kašičica ruma (po želji)

Priprema

  1. Stavili smo želatinu da se namače, u malu posudu sa hladnom vodom

  2. Oljuštimo kaki i stavimo ih u čašu. Slomimo ih programiranjem 10 sekundi, brzina 8. Izvadimo i rezervišemo.

  3. Operemo čašu i umutimo kremu. Za ovo odgovaramo mariposa na noževe i stavljamo mašinu brzinom 3 1/2. Za otprilike 1 minutu bit će spreman (moramo kontrolirati ovaj korak kako se krema ne bi pretvorila u maslac). Uklanjamo leptira i kremu rezerviramo u posudu.

  4. Bez leptira i bez potrebe da operemo čašu, u nju smo stavili jogurt, šećer i 50 g mljevenog kakija koje smo rezervirali. Ako želimo da popiju malo alkohola, stavit ćemo i rum sada. Mi programiramo 5 sekundi, brzina 4.

  5. Mlijeko zagrijavamo u mikrovalnoj pećnici. Ocijedimo želatinu i stavimo je u to vruće mlijeko. Miješamo kašikom dok se ne otopi. Tu smjesu stavljamo u čašu naše mašine, zajedno s prethodnim sastojcima. Premeštamo 5 sekundi, brzina 4.

  6. Stavimo ga u posudu, sa kremom, i pomiješamo s lopaticom.

  7. Napunimo čaše tom kremom i stavimo zdrobljeni kaki na površinu.

  8. Stavimo čaše u frižider. Nakon otprilike 3 sata bit će spremni za posluživanje.

Notas

Rum nije obavezan.[br]Ima samo 20 g dodatog šećera, ali ako volite jako slatke deserte možete dodati još.

Više informacija - Obični jogurt

Prilagodite ovaj recept vašem Thermomix modelu


Otkrijte druge recepte: Nepodnošljivo jaje, Deserti

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.