Kako počinje vruće, poželjela sam jedan od njih hladne kreme osvježavajuće, ljetno i niskokalorična (90 po porciji). I ja sam ovo izabrao dvojac sa kremom od krastavaca i kukuruza, dopadljiva kombinacija s kontrastom okusa koja ne ostavlja ravnodušnim.

Krema od krastavca ima pastu wasabi, japanski začin koji volim (zelena tjestenina iz sushi). Stavio sam ga u krema od tikvica i unutra avokado i bili su ukusni. Danas vam to donosim sa onim od krastavac. Wasabi mu daje egzotičan, osebujan, začinjen i vrlo aromatičan okus. Naći ćete ga u međunarodnom odjeljku hipermarketa i u orijentalnim prehrambenim objektima. To je neobična kombinacija lako i vrlo brzo razraditi. Nadam se da voliš ga!

Dvojane kreme od krastavaca i kukuruza

Ispis recepta

Sačuvaj recept

blizuMolim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Dvojac od povrća sa hladnim kremama, vrlo atraktivan, osvježavajuć i niskokaloričan: kukuruzna krema i krema od krastavaca, napravljeni sa termomixom.

Ana Valdes

Tip recepta: kreme
Kalorije: 90
Servisi: 4

Vrijeme kuhanja: 2M
Ukupno vrijeme: 2M

Sastojci

Krema od krastavaca:

2 krastavca (približno 300 g) neoguljeno i isečeno na velike komade
1 prirodni jogurt (125 g)
1 češanj belog luka
1 kašičica paste od wasabija
1/2 kašičice soli
1/2 kašičice crnog bibera
1 kašika šećera
25 ml maslinovog ulja

Krema od kukuruza:

1 konzerva kukuruza šećera (140 g)
50 ml vode
50 ml tečne pavlake za kuhanje
2 kašike maslinovog ulja
1/2 kašičice soli
1/2 kašičice crnog bibera

Priprema

Stavite sve sastojke kreme od krastavaca u čašu i miješajte tokom 1 minuta progresivnom brzinom 5/10.
Izvadite i rezervirajte.
Isperite čašu, dodajte sve sastojke za krem kukuruz, uključujući sok od rezervata, i izmiksajte 1 minut brzinom 7. Otvorite čašu, lopaticom spustite sastojke sa zidova i reprogramirajte 30 sekundi progresivnom brzinom 5/10.
Trebala bi biti gusta krema. Kako će količina tekućine varirati ovisno o tome što se nalazi u konzervi, ako je pregusta (poput mase), dodajte još 25/50 ml vode i ponovo promiješajte 10 sekundi brzinom 7.
Poslužite u prozirnim zdjelicama, zdjelicama ili čašama, stavljajući prvo kukuruznu kremu koja je gušća, a na vrhnje kremu od krastavca koja prilično teku.

Ekvivalentnosti sa TM21

Više informacija - Losos nigiris, Afrodizijačka grickalica lososa i avokada, Krema od kalabrija i vasabija

ThermoRecetas

Dvojane kreme od krastavaca i kukuruza