(35 glasova)
Učitavam ...
Ako niste navikli praviti energetske pločice, ovo je vaš recept kako biste mogli testirati koliko dobro ispadaju. Izrađene su od teksturirane soje, sastojka koji se sve češće nalazi u više supermarketa. A to je da se ovaj biljni protein koji se kombinira s mnogim jelima, a za neka slatka jela također izvrsno kombinira.
Ove pločice idealne su za dodavanje te dodatne energije vašem tijelu i sa biljnim sastojcima poput zobi. Napravljen je s kokosovim uljem, borovnicama, a za one sa slatkim zubima s bijelom i tamnom čokoladom. Jedini sastojak koji nije biljnog porijekla je kravlje mlijeko, ali bez problema ga možete zamijeniti sojinim mlijekom.
Teksturirana soja vrlo je bogata proteinima i već vam možemo reći da ima više dobrih svojstava poput kalijuma, kalcijuma, željeza, fosfora i raznih vitamina B. Ako želite znati više o ovom sastojku, pogledajte Ova veza.
Energetske pločice sa teksturiranom sojom
Ove teksturne energetske pločice na bazi soje i zobi su predivne. Kombiniraju se s medom, borovnicama i čokoladom tako da ispadnu ukusni i bogati.
- Alicia tomero
- Kuhinja: španski
- Tip recepta: predjela
- Kalorije: 325
- Servisi: 18
- Vrijeme pripreme:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 150 g teksturne soje
- 200 g valjane zobi
- 350 ml obranog mlijeka može se zamijeniti sojinim mlijekom
- 155 g čistog tečnog kokosovog ulja
- 90 g meda
- 25 g čipsa od čokolade
- 45 g brusnice
- 3-5 kašičica tečnog zaslađivača
- 200 g bijele čokolade
- 2 kašičice kokosovog ulja
Priprema
U našu čašu stavimo 150 g teksturirane soje. Kako je granuliran, usitnit ćemo ga i svesti u prah. Za ovo programiramo 1 minut brzinom 6.
Zatim dodamo 350 ml mlijeka, 155 g tečnog kokosovog ulja (prethodno ćemo ga otopiti) i 90 g meda. Mi ga miješamo tokom 20 sekundi brzinom 3.
Dodajte 100 g zobi i miješajte 30 sekundi brzinom gnječenja.
Dodajte tri kašike zaslađivača i ostalih 100 g zobi i miješajte 30 sekundi brzinom gnječenja.
Malo promiješamo žlicom kako bi se sljedeći korak mogao puno bolje izmiješati. Dodajte 25 g tamne čokolade u zaprškama i 45 g brusnice i miješajte 30 sekundi brzinom gnječenja.
Ako primijetite da smjesa nije dobro gotova, vratimo se kako bismo žlicom napravili nekoliko okreta i ponovo miješamo s Thermomixom 20 sekundi brzinom gnječenja.
Pripremamo četvrtastu posudu veličine oko 25 x 17. Premažemo je kokosovim uljem i dodamo svoju smjesu. Tijesto dobro zbijemo i dobro zagladimo površinu. Stavili smo ga u hladnjak da se njegovi sastojci dobro ohlade i stegnu. Pustit ćemo ga da se odmori 3 sata.
Izvadimo formirano tijesto iz kalupa. Ako vam je teško ukloniti, možete podlogu malo zagrijati s malo vruće vode i na taj način ga možemo ukloniti mnogo bolje.
Tijesto smo izrezali na šipke ili porcije. U posudu stavimo bijelu čokoladu, zajedno s dvije žličice kokosovog ulja. Rastopit ćemo ga pri maloj snazi u mikrovalnoj pećnici. Šipke premažemo bijelom čokoladom samo do pola i stavimo u hladnjak da se stvrdne. Na taj način, kada se odmore, imate spremne energetske pločice!
