Prijavite se o Prijaviti se i uživajte ThermoRecetas

Hrskavi kolačići od kikirikija

Predjela17 minuta20 ljudi
1/52/53/54/55/5 (1 glasova)
Učitavam ...

por Mayra Fernandez Joglar

Ovo hrskavi keksi od kikirikija Uspjeh su u mojoj kući, pogotovo sada kad se s dolaskom vrućine osjećam kao da večeram lagano.

Oni su idealni za prate bilo koja pašteta poput njega kremasto jaje koje sam vam pokazao neki dan. 

Iako nam ovisno o formi mogu poslužiti za nekoliko stvari. Ako ih napravite 10 x 7 cm, dobit ćete izdužene i uske kolačiće vrlo slične krafne to obojica trijumfiraju u Valenciji.

Ako ih napravite manje od 2 x 2 cm, izaći će kao da jesu krutoni koje možemo koristiti uz gazpačo ili hladnu kremu. Ne morate raditi cijelo tijesto s ovom mjerom, jer je to naporan posao, ali možete iskoristiti neke reznice.

Potičem vas da pokušate jer ih je vrlo lako izvesti. Do deca rado će pomoći oko ovog recepta, iako uvijek preporučujem njegu pećnice.

Ti ćeš mi reći!

Hrskavi kolačići od kikirikija

Ispis recepta
Sačuvaj recept
blizuMolim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Ovi hrskavi kolačići od kikirikija idealni su uz paštete ili kao aperitiv.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Tip recepta: predjela
  • Servisi: 20
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme kuhanja:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 80 g prženog kikirikija
  • 80 g sira ementalan
  • 200 g pšeničnog brašna
  • 5 g praška za pecivo
  • 1 jaje
  • 100g hladnog putera
  • So i biber

Priprema

  1. Započet ćemo uklanjanjem kože s kikirikija. Uvedemo ih u čašu i usitnimo ih tijekom 2 sekundi brzinom 5. Povlačimo se i rezerviramo.

  2. Sir nasjeckamo na male kockice, stavimo u čašu i naribamo ga programiranjem 10 sekundi, progresivna brzina 5-7-10.

  3. Dodajte brašno, kvasac, jaje, maslac isečen na kockice i začinite solju i paprom. Za miješanje ćemo programirati 10 sekundi, brzina 6.

  4. Dodajte rezervirani kikiriki i miješajte tokom 5 sekundi brzinom 6.

  5. Uklonite tijesto, napravite kuglu i zamotajte plastičnom folijom. Ostavite da odstoji u frižideru 15 minuta.

  6. Dok pokrivate dvije tacne pećnice papirom za pečenje ili sličnim.

  7. Kada protekne vrijeme odmora, zagrijte pećnicu na 180º uz zagrijavanje samo gore i dolje, bez ventilatora ili turbo sistema.

  8. Podijelite loptu na pola. Jednu polovinu ćemo rezervirati u hladnjaku dok radimo s drugom.

  9. Pospite radnu površinu brašnom i razvaljajte tijesto na debljinu od 4 ili 5 mm. Testo iseći na delove po 5 x 5 cm.

  10. Stavite u rernu na srednju visinu. Pecite oko 15 minuta

  11. Dok smo postupali na isti način sa tijestom koje smo imali u frižideru.

  12. Jednom ispečeno, ostavite da se ohladi na rešetki.

Ekvivalentnosti sa TM21

Thermomix ekvivalencije

Više informacija - Kremasta pašteta od jaja


Otkrijte druge recepte: Predjela, Lako

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   Marisa soria rekao je
    čini 12 godina

    Dobar dan Mayra,

    Iako vas čitam svaki dan, ovo je prvi put da pišem. Ovi mi se kolačići čine vrlo zanimljivi i volio bih znati jeste li ih pokušali zamrznuti.

    Hvala lijepo.

    Saludos

    Odgovor Marisi Soria
    1.    Mayra Fernandez Joglar rekao je
      čini 12 godina

      Zdravo Marisa,

      istina je da ih nikada nisam pokušao zamrznuti jer su gotovi vrlo brzo, ali ne vidim zašto to ne bi moglo biti učinjeno. U svakom slučaju, savjetujem vam da zamrznete već izrezano tijesto, ali bez pečenja.

      Poljupci!

      Odgovor Mayri Fernández Joglar
  2.   Isabel rekao je
    čini 12 godina

    Zdravo Majra!Mmmm kako su dobri, jel me kikiriki izluđuje, uvek ih imam kod kuće. Imam sreću da ih kupujem u nekoj prodavnici od onih koji kažu da je to "za život", nazdravljaju ih i, ne možete zamisliti kako su dobre!

    Odgovorite Isabel
    1.    Mayra Fernandez Joglar rekao je
      čini 12 godina

      oh Isabel ... kakva sreća !!

      Sa tim bogatim kikirikijem zasigurno dobivate i neke vice kolačiće !!

      Kisses !!

      Odgovor Mayri Fernández Joglar
  3.   paqui rekao je
    čini 12 godina

    Ovi kolačići areaaaan !!!!! veoma dobro.
    Upravo sam ih napravila, a ni sir nije onaj koji ste stavili ... ispali su sjajni! Vidjet ćete kad moj muž stigne hahaha, neće ostaviti niti jednog. Vrlo su slični nekim kolačićima iz grada u Valenciji koji volite!
    poljubac i hvala na ovom receptu!

    Odgovorite Paqui
    1.    Mayra Fernandez Joglar rekao je
      čini 12 godina

      dobrodošli u klub "ludi za hrskavim kolačićima od kikirikija". Toliko su ukusni da ih jedete sa svime, zar ne?

      Kisses !!

      Odgovor Mayri Fernández Joglar
  4.   Cristina rekao je
    čini 9 godina

    Napravila sam ove kolačiće i vrlo su ukusni !! Podsjećaju me na ukus hljeba iz lule, ali s kikirikijem. Sviđaju mi ​​se sami, takvi kakvi jesu. Hvala na receptu !!

    Odgovor Cristini
    1.    Mayra Fernandez Joglar rekao je
      čini 9 godina

      Ay Cristina ... je li to oni porok, zar ne ???

      Za mene su ruševina jer volim kikiriki. Dakle, napravite ih i ne prestanite putovati do posude s kolačićima! 😉

      Pozdrav!

      Odgovor Mayri Fernández Joglar