Prijavite se o Prijaviti se i uživajte ThermoRecetas

Roscos od vina i ulja

Masses35 minuta30 ljudi
1/52/53/54/55/5 (11 glasova)
Učitavam ...

por Ascen Jimenez

Roscos od vina i ulja

Mislim da je to najjednostavniji recept za pecivo koji sam podijelio s vama: neki krafne od vina i ulja čije se tijesto napravi za manje od dvije minute.

Neki dan mi je majka rekla da moram probati ukusne i lagane krafne koje su napravljene od tijesta bez jaja i bez šećera, a da ni one nisu pržene, da su išle u peć. Zapisao sam sastojke, prilagodio sam ga Thermomixu i krenimo s poslom!

Rezultat ... onaj koji vidite. Moja je majka bila u pravu u svemu, iako bih ih umjesto krafnama nazvao krafnama (zbog svog ukusa više me podsjećaju na ulje peciva ili na vinske kiflice nego na krafne koje sam oduvijek jeo). Ali hej, to je najmanje.

Za njihovu izradu koristio sam rezač za tjesteninu koji sam kupio prije nekoliko godina. Ako nemate nešto slično, možete napraviti krafne pomoću čaše Thermomix ili čaše da napravite veliki krug i jezgru od jabuka za malu rupu.

Oh, i sjetite se što sam vam rekao o kožicama citrusa u postu kifla. Ako ste zamrznuli koricu, sve će biti još brže.

Ohrabrite se da ih isprobate i recite mi.

Roscos od vina i ulja

Ispis recepta
Sačuvaj recept
blizuMolim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Napravljeni su u trenutku, sa vrlo malo sastojaka koje sigurno imamo i kod kuće, a najbolje je što su ukusni. Pogodno za one koji su alergični na jaja.

Roscos od vina i ulja
  • Ascen Jimenez
  • Tip recepta: mase
  • Servisi: 30
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme kuhanja:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 125 g bijelog vina
  • 250 g suncokretovog ulja
  • Grebanje naranče ili limuna (po vašem izboru, ovisno o tome što najviše volite ili što imate kod kuće) - bolje ako su organske
  • Sok od 1/2 limuna ili 1/2 naranče
  • 1/2 omotnice kemijskog kvasca, kraljevski tip (8 g)
  • 500 g peciva brašna
  • Šećer u ledu za oblaganje krafni nakon što se naprave

Priprema

  1. Ako nemamo šećer u prahu, započinjemo s pravljenjem ga stavljanjem normalnog šećera u čašu i drobljenjem nekoliko sekundi brzinom 5-10. Izvadimo i rezervišemo.

  2. Ako nemamo naribanu koru citrusa, sada je vrijeme da to učinimo. Da bismo to učinili, ogulimo voće - pogled, bez bijelog dijela -, stavimo ga u čašu i zdrobimo nekoliko sekundi u progresivnoj brzini 5-10.

  3. Sada počinjemo sa samim receptom. Stavimo vino, ulje, sok i struganje u čašu i programiramo 30 sekundi, 37º, brzina 3.

  4. Dodamo brašno i 1/2 omotnice kvasca. Mi miješamo 10 sekundi, brzina 3. Zatim programiramo 1 minuta, staklo zatvoreno, brzina skoka.

  5. A mi već imamo tijesto. Sad ga stavljamo na glatku površinu, malo ga razvučemo valjkom da dobijemo ne baš finu ploču (debljine između 0,5 i 1 cm) i režemo kako više volimo. Možete čak i raditi kolačiće umjesto krafni, koristeći tipične rezače za tjesteninu u obliku srca, rezače cvijeća ... Druga opcija: bez potrebe za razvlačenjem tijesta uzimamo porcije, pravimo kuglice i zatim ih oblikujemo u krafnu.

  6. Krafne stavljamo na tepsije prekrivene papirom za pečenje. Stavili smo peći već zagrijanu na 180º na 20 ili 25 minuta.

  7. Kad ih izvadimo, pustimo ih da se malo ohlade kako se ne bi opekli i premažemo šećerom.

  8. Uživajte u njima!

Ekvivalentnosti sa TM21

Više informacija - kifla


Otkrijte druge recepte: Nepodnošljivo jaje, Tijesto i hljeb

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   ascenjimenez rekao je
    čini 12 godina

    To je odlično! Da vidimo što mislite ...
    Poljupci!

    Odgovor AscenJimenezu
  2.   Teva rekao je
    čini 12 godina

    Pozdrav Ascen, krafne sam već napravio, a istina je da su jako dobre, u tijesto sam dodao 3 žlice šećera i posipao ih šećerom i cimetom i objavljivat ću ih na svojim blogovima
    Zagrljaj ***

    Odgovorite Tesvi
    1.    ascenjimenez rekao je
      čini 12 godina

      Kako je lijepa Tesva! Također će s ovim izmjenama biti ukusne. Kad ga objavite, pošaljite nam vezu, u redu? Pa vidimo koliko su bili dobri.
      Hvala što ste nam pisali.
      Poljupci!

      Odgovor AscenJimenezu
  3.   Paco rekao je
    čini 12 godina

    Jedno pitanje, kada krofne stavite u pećnicu, morate li ih u jednom trenutku okrenuti?

    Odgovorite Pacu
    1.    ascenjimenez rekao je
      čini 12 godina

      Dobar dan Paco,
      Mi ih ne pretvaramo u pečenju, nije potrebno. Nadam se da vam se sviđaju - onda nam recite ... -.
      Poljupci!

      Odgovor AscenJimenezu
  4.   ascenjimenez rekao je
    čini 12 godina

    Baš dobro što ih volite! Hvala MªJe
    Poljupci!

    Odgovor AscenJimenezu
  5.   ascenjimenez rekao je
    čini 12 godina

    Dobro su ti izgledali, Tesva! Čestitam i za vaš blog.
    Poljupci!

    Odgovor AscenJimenezu
  6.   Mayra Fernandez Joglar rekao je
    čini 11 godina

    Objasnite nešto više o problemu da biste vidjeli kako vam možemo pomoći.

    Hvala!

    Odgovor Mayri Fernández Joglar
  7.   Loli Doors rekao je
    čini 11 godina

    Danas sam ih napravila i tako su ukusne

    Odgovor Loli Puertas
    1.    Ascen Jimenez rekao je
      čini 11 godina

      Kako lijepo Loli! Slatko je imati na umu za ovaj Božić, zar ne?
      Hvala na komentaru.
      Poljupci!

      Odgovor Ascenu Jiménezu
  8.   Marilo rekao je
    čini 8 godina

    Nisu mi izašli bogati, postali su kiseli i ne znam zašto, a također vole polvorone, a ne poput krafni s kremastim tijestom. Nije mi se svidjelo, morao sam ga baciti.

    Odgovor Marilu
    1.    Ascen Jimenez rekao je
      čini 8 godina

      zdravo Marilo,
      Žao mi je što vam se nisu svidjeli i, iznad svega, što ste na kraju bacili. Možda su kiseli od limuna. Možda je korišteni limunov sok imao prejak okus ... Jeste li bijeli dio kože koristili za struganje? iako bi ih to učinilo gorkim, a ne kiselim ...
      Zagrljaj

      Odgovor Ascenu Jiménezu