Krema od mrkve i zobi

La crema Danas je delikatno i originalno. Nema krompira, ali stavit ćemo zobene pahuljice koje će djelovati kao zgušnjivač. Sve možete vidjeti u videu koji ćete naći na kraju pripremnog dijela.

To je razrada koja vam omogućuje kuhanje ostalih sastojaka u spremniku za varomu. Ovaj put smo skuhali malo kockice tikvica Mogu se koristiti kao aperitiv, kao ukras ili čak za obogaćivanje naše kreme (kao čips). Ali možete kuhati kockice mrkve, kockice krompira ili čak male bukete brokule. Važno je da su to mali komadići koji olakšavaju kuhanje u tih 18 minuta.

Da li vam se sviđa zobena kaša? Pa, ostavljam vam vezu do posebnog kruha: zobeni hljeb.

Krema od mrkve i zobi u Thermomixu

Ispis recepta

Sačuvaj recept

blizu

Prijavite se za označavanje

Molim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Jednostavna krema od mrkve i zobene pahuljice koje možemo obogatiti kockicama tikvica ili nekim drugim povrćem.

• Ascen Jimenez

• Kuhinja: moderna
• Tip recepta: kreme
• Kalorije: 200
• Servisi: 4-6

• Vrijeme kuhanja: 20M
• Ukupno vrijeme: 20M

Sastojci

• 200 g šargarepe
• 950 g juhe od povrća
• 50 g valjane zobi
• 170 g tikvica narezanih na kockice
• 100 g svježeg sira ili ricotte
• 15 g maslaca ili ekstra djevičanskog maslinovog ulja
• Sok od 1 pomorandže

Priprema

1. Mrkvu stavimo oguljenu i na komade u čašu. Mi programiramo 5 sekundi, brzina 5.

2. Dodajte juhu, zobene pahuljice i, ako je potrebno, malo soli. 

3. Sjeckane tikvice stavimo u posudu za varomu. 

4. Mi programiramo 18 minuta, temperatura varome, brzina 3.

5. Na kraju vremena uklanjamo varomu s njenog položaja i zadržavamo je.

6. U čašu stavimo maslac ili kap ulja, svježi sir i sok od naranče. Mi programiramo 10 sekundi, brzina 9.

7. Kremu služimo u zdjelicama. Tikvice se mogu koristiti za obogaćivanje naše kreme (to će biti mali komadići), kao aperitiv ako je stavimo na tost ili kao ukras na drugom tanjuru.

   Uz sol, papar i malo soli to je užitak.

Notas

Umjesto tikvica možemo kuhati na pari ostale sastojke poput krompira ili šargarepe, sve dok su izrezane na male kockice.

Više informacija - Ovseni hleb