Krema od brokule i jabuka

Vrlo mekan, izuzetne teksture i prepun svojstava. Takva je i ova jednostavna krema brokula sa jabukom da vas ohrabrujem da se pripremite.

Ali prije ... natrag na rutinu, nakon onog munjevitog putovanja u Valenciju, ne želim prestati zahvaljivati ​​ljudima koji su nas pratili u kuharska emisija. Bilo mi je zadovoljstvo uživati ​​u vašem društvu i osobno upoznati neke od naših čitatelja. Inače, Rosa, hvala na ljubavi.

Takođe mi je pomoglo da provedem simpatično vrijeme sa svojim kolegama i da se upoznam MayraMožete li vjerovati da smo se nakon pet godina zajedničkog rada još uvijek lično upoznali? Između tebe i mene ... to je dušo.

I nakon ovog pasusa koji sam vam objavio, idem s receptom. Ako primijetite, neću se šišati jabuka, pa zadržavam sve pektin i shvatam da pire ima spektakularnu teksturu.

Krema od brokule i jabuka

Ispis recepta

Sačuvaj recept

blizu

Prijavite se za označavanje

Molim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Glatka krema izuzetne teksture napravljena od brokule, jabuke i krompira. A ako ga poslužimo s hrskavim tostom ... bit će neodoljivo!

• Ascen Jimenez

• Kuhinja: tradicional
• Tip recepta: kreme
• Kalorije: 160
• Servisi: 6

• Vrijeme kuhanja: 40M
• Ukupno vrijeme: 40M

Sastojci

• 50 g luka
• 20 g ekstra djevičanskog maslinovog ulja
• 250 g brokule
• 280 g oljuštenog krompira
• 120 g jabuke, jezgra i neoguljena
• 450g mleka
• 200 g vode
• so
• Muškatni oraščić

Pridružiti se

• Nešto lišća peršina
• Tostirani hljeb

Priprema

1. Stavili smo ulje i luk u čašu. Mi programiramo 1 minuta, temperatura varome, brzina 4. Dalje programiramo 2 minuta, temperatura varome, brzina 2.

2. Dodajte brokulu u cvetovima, oljušteni krompir i na komade, jabuku na komade, mleko i vodu. Držeći čašu stavljamo mašinu u vbrzina 5 za 3 sekunde. Zakazujemo kasnije 30 minuta, 100º, brzina kašike a dvorac smo stavili umjesto pehara.

3. Na kraju vremena čekamo malo da temperatura padne. Dodamo sol i naribani muškatni oraščić. Mi programiramo 20 sekundi, brzina 10, uvijek s čašom na sebi i držeći je.

4. Kremu serviramo s komadićima tosta i nekoliko listova peršina.

Više informacija - Pprofil Mayra Fernández Joglar,  Slatki hljeb i jabuka