Juha od bundeve i karfiola

Jeste li shvatili šta svestrano ono što je bundeva? Toliko nam služi za Biskvit, za kremu sa karfiolom ili jednostavno pečenu i bez ostalih sastojaka.

Istina je da jesen ne bi bila ista bez narančaste boje koju ovo povrće pruža. To također daje puno igre jer postoje različite klase koji ćemo koristiti u zavisnosti od recepta koji ćemo napraviti.

Sad kad je hladno, možemo koristiti bundeve s dugmadima za pripremu različitih krema koje će zagrijati naše tijelo. Za malo novca imat ćemo prvi kurs za 4 osobe. Također, ne zaboravite iskoristiti vrijeme kuhanja za pripremu drugog jela u Varomi.

Juha od bundeve i karfiola

Ispis recepta

Sačuvaj recept

blizu

Prijavite se za označavanje

Molim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

S ovom kremom od bundeve i karfiola naše tijelo će se zagrijati i moći ćemo se otresti hladnoće. Da bismo to učinili, možemo koristiti tipku tipke.

• Mayra Fernandez Joglar

• Tip recepta: kreme
• Kalorije: 150
• Servisi: 4

• Vrijeme kuhanja: 45M
• Ukupno vrijeme: 45M

Sastojci

• 75 g ljutike
• 1 sušeni kajen (bez sjemenki)
• 30 g maslinovog ulja
• 400 g čiste bundeve
• 300 g karfiola
• 600 g mineralne vode
• So i biber
• Skuta
• Sjeme tikve

Priprema

1. Sjeckajte ljutiku i kajen programiranjem 5 sekundi, brzina 7. Spustite iver na noževe. Dodajte ulje i pržite 5 minute, 100º, brzina 1.

2. Dodajte buču i nasjeckajte je programiranjem kup zatvoren, turbo, 2 sekunde. Spustite komade natrag na oštrice, dodajte očišćenu karfiol u malim grozdovima i mineralnu vodu. Začinite i kuhajte za 30 minute, 100º, brzina 1.

3. Na kraju vremena pustite da temperatura malo padne i pomiješajte 45 sekundi, progresivna brzina 5-7-9.

4. Poslužite na tanjirima i zdjelicama. Završite ukrašavanje s malo svježeg sira i malo sjemenki bundeve.

Ekvivalentnosti sa TM21

Više informacija - Keks od bundeve