Prijavite se o Prijaviti se i uživajte ThermoRecetas

Krema od graška

Cremas51 minuta6 ljudi250 kalorija
1/52/53/54/55/5 (1 glasova)
Učitavam ...

por Ana Valdes

krem-grašak

Ovo Krema od graška uzima se hladno, poput vichysoise (poznati krema od poriluka Francuski ili američki, ne znam, čini se da porijeklo još uvijek nije vrlo jasno). Da li probate šargarepa vichysoisse? Pa ovo je slično, ali s graškom, kremom vegetarijanska poriluka, krompira i graška, kuhan u povrtnoj čorbi (možete staviti vodu i temeljnu kocku, jako dobro izlazi) i sa tečnom kremom (koju možete zamijeniti i za mlijeko ako želite smanjiti kalorijski unos).

Una hladna krema za ljeto koje ćete voljeti ako ste poput mene ljubitelji graška.

Krema od graška

Ispis recepta
Sačuvaj recept
blizuMolim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Ukusna krema od hladnog graška i poriluka, inspirisana tradicionalnim vichysoisseom.

  • Ana Valdes
  • Tip recepta: kreme
  • Kalorije: 250
  • Servisi: 6
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme kuhanja:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 250 g poriluka
  • 200 g krompira
  • 200 g smrznutog graška (može se staviti direktno smrznuto)
  • 500 ml juhe od povrća (ili vode i bujonske kocke)
  • 400 ml tečne pavlake za kuhanje (ili mleka)
  • 25 ml ulja
  • 25 ml putera
  • 1 kašičica soli

Priprema

  1. Poriluk stavimo u velike komade, ulje i maslac u čašu. Sjeckamo 5 sekundi brzinom 5.

  2. Zatim pirjamo za 8 minute, 100 °, brzina 1. S čašom.

  3. Dodamo krompir opran i narezan na krupne komade (ostavljam im kožu, sviđa mi se njihov okus) i sol. Sjeckamo 5 sekundi brzinom 5.

  4. Dodajte juhu (ili vodu i pastilu) i grašak. Kuhamo za 12 minute, 100º, brzina 2. Sa menzom.

  5. Pustimo da se malo ohladi, a zatim se smrvimo tokom 30 sekundi progresivnom brzinom 5/10.

  6. Dodajte kremu (ili mleko) i ponovo blendajte tokom 30 sekundi progresivnom brzinom 5/10.

  7. Služimo hladno, još bolje ako ga ostavite neko vrijeme u hladnjaku (najmanje pola sata), poput vichysoissea.

Ekvivalentnosti sa TM 21

Ekvivalencije TM31 / TM21

Više informacija -Šargarepa vichysoisse


Otkrijte druge recepte: Ljetni recepti, Supe i kreme, Vegetarijanska

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   merce rekao je
    čini 9 godina

    Uvijek sumnjam u grašak! Kuvani lonac? Od smrznutih vreća? Ili teško? x)

    Odgovorite Merce
    1.    Ana Valdes rekao je
      čini 9 godina

      Istina je, Merce. Trebao sam to staviti u recept, sad ću to ispraviti. Pazite, u ovom slučaju možete koristiti: smrznuto bez odmrzavanja ili odmrznuto i također svježe (iz mahuna). Nadam se da voliš ga. Poljubac!

      Odgovor Ani Valdés