(24 glasova)
Učitavam ...
Želite li probati ovo torta od sira? Vrlo je dobro i uopće se ne zabavlja.
Za razliku od ostalih torti od sira, mi ih danas pravimo koristeći lisnato tijesto, koji će biti osnova i bočna strana torte. Ostatak sastojaka može vam dati ideju kakav će biti kremasti dio: jaja, ricotta, mascarpone ... i samo 60 g šećera. The marmelada daje mu slatkoću koja mu nedostaje i čini ga neodoljivim.
Kremasti kolač od sira
Torta od mascarponea i ricotte od sira, vrlo mekana i nimalo zabavna. Podloga i stranice izrađene su od lisnatog tijesta, a služi se sa džemom.
Ekvivalentnosti sa TM21
Više informacija - džem od jagoda
Cheesecakes su moja propast. A povrh toga nije pretjerano kaloričan! Ne gubim ga!
Želio bih da mi kažete kako mogu napraviti tortu ili desert sa sirevima sa intenzivnim okusom. Jednom sam u Cáceresu probao flancu za tortu koje se još uvijek sjećam. Ovdje u Asturiji imamo puno sireva, ali ne usuđujem se eksperimentirati bez nekih naznaka. Kad biste mogli napraviti takav recept, bilo bi sjajno.
Puno hvala.
Zdravo Rocio!
Pa, nemojte nas izgubiti iz vida jer me čeka slani kolač od sira i krušaka koji će objaviti da će vam se sigurno, sigurno svidjeti. Moj ima parmezan i gruyère (to je ono što pronalazim tamo gdje živim), ali ako ih zamijenite za asturijske sireve, također će biti sjajno. Staviću vam je za nedelju ili dve 😉
Hvala na komentaru.
Zagrljaj
Pozdrav, odmah ću to učiniti !!! Ali jedno, rastežete li list lisnatog tijesta malo ili ga stavljate onakvim kakav je? koji obično koristite? moj kalup je 26 cm. mislite li da bih ga mogao koristiti sa ovim proporcijama?
S poštovanjem i puno vam hvala
Zdravo Mercedes! Stavio sam list lisnatog tijesta kakav je, bez istezanja. Ne znam kako da kažem brend, jer ne živim u Španiji, ali bilo ko će vas služiti. Učini to mirno s tim kalupom. Budući da je malo veći od mog, morat ćete biti svjesni pečenja, jer će, pošto je širi, kolač biti manje visok i možda će vam trebati nekoliko minuta manje pečenja (približno 5 minuta manje).
Reći ćeš mi 😉
Zagrljaj!!
Zdravo! Možete li lisnato tijesto zamijeniti bazom od keksa i putera? Da li bi se vrijeme pečenja donekle razlikovalo? Sve najbolje!
Dobar dan Natalia,
Da ... možete ga zamijeniti, nema problema. Vrijeme pečenja bit će isto, vrijeme potrebno da se krema stegne.
Nadam se da će vam se svidjeti 😉
Zagrljaj!
Dobro jutro!!
I iz dana u dan kako će biti ova torta, pitam za lisnato tijesto ..., jer će u frižideru omekšati, zar ne ???
Izgleda nevjerovatno, želim to učiniti.
Thanks Ascen !!
Pozdrav isbael,
Ne brinite, iz dana u dan je takođe vrlo dobro. Stavite ga u frižider da se dobro održi. Reći ćeš mi 😉
Zagrljaj!
Torta je vrlo bogata!
Jučer sam ga napravio kao desert na večeri s prijateljima i bio je uspjeh. Iako sam napravio neke promjene: umjesto ricotte stavio sam svježi sir, a kad je bio pečen i hladan, prelio sam ga zaslađenim običnim grčkim jogurtom i džemom od jagoda, uuuummmm. Ne kažem vam više !!
Hvala ti!!!
Poljubac
Pozdrav isbael,
Pa, torta je morala biti sjajna s tim promjenama !!! Drago mi je da ti se svidjelo.
Zagrljaj!
Zdravo Ascen, bockaš li lisnato tijesto da se previše ne digne ili ga ostavljaš takvog kakav je? -Hvala
Bok M Jose! Ne morate ga bockati, jer kad ga ispečete sa kremom na vrhu, neće se dignuti. A rubovi koji prekrivaju tortu bolje su da budu visoki.
Zagrljaj!!
Već sam se umorio od tipičnih torti od sira napravljenih od mazivnog sira koji mi se uopće nisu svidjeli.
Tražila sam recept s okusom sira, a ovaj me fascinirao, lagan, pahuljast i savršen dodir koji mu daje lisnato tijesto. Smatramo toplim da se okus bolje cijeni i džem uz koji ga pratimo, od bundeve koja nije jako slatka i savršeno se slaže, bio je uspjeh.
Hvala na receptu koji je već dio mojih osnova termomax-a.
Puno ti hvala, Lola.
Uz džem od bundeve to mora biti show.
Zagrljaj!
Ništa pahuljasto kao što se vidi na slici nije izašlo iz mene, izašlo je teško.
Zdravo Monica! Kad ste napravili mješavinu, jeste li stavili leptira? Je li krema bila tučena kad ste je stavili u pećnicu?
Da vidimo hoćemo li saznati šta se moglo dogoditi ...
Hvala!