Ovo kroketi Karakteriziraju se svojim "maskirnim" sastojcima. Izrađuju se i bez mlijeka, sa ribljom juhom koja mi je ostala od drugog pripravka.
Oni nose maizena, poput Mamen kroketi, pa ako je prilikom izrade tijesto vrlo tečno, ne brinite da se tijekom odmaranja zgusne.
Idealno je za onu malu djecu koja "ne mogu" s prskanjem, jer će i povrće, i riba, i tuna otići zdrobljen. Dakle, neće im biti ni traga.

Kroketi od oslića, tune i povrća

Ispis recepta

Sačuvaj recept

blizuMolim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Kroketi bez kvrga (bez bitova) napravljeni sa Thermomixom. Imaju povrće, tunjevinu, oslić i riblju čorbu. Savršeno za najmlađe.

Ascen Jimenez

Kuhinja: Spanish
Tip recepta: starteri
Servisi: 8

Vrijeme pripreme: 3H
Vrijeme kuhanja: 15M
Ukupno vrijeme: 3:15

Sastojci

40 g ulja
30g putera
80 g luka
30 g celera
30 g tikvica, oljušteno
100 g pšeničnog brašna
25 g kukuruznog škroba
750 g riblje čorbe
so
Muškatni oraščić
180 g kuvanog oslića
50 g konzerve tunjevine (1 limenka ocijeđena)

Priprema

U čašu stavimo ulje, puter, luk, celer i tikvice. Mi programiramo 4 minute, temperatura varome, brzina 3 1/2.
Dodamo brašno i kukuruzni škrob. Mi programiramo 1 minut, 100º, brzina 3 1/2.
Dodajte juhu, so, biber i muškatni oraščić i programirajte 8 minuta, temperatura varome, brzina 4.
Dodajte oslić (već kuhan) i tunjevinu. Mi programiramo 2 minuta, temperatura varome, brzina 4.
Tijesto rasporedimo na pladanj (pleh prekrivam masnim papirom) i pustimo da se ohladi.
Jednom hladni oblikujemo krokete i premažemo ih jajetom i prezlom.
I bit će spremni za prženje na puno ulja.

Ekvivalentnosti sa TM21

Više informacija - Mamen kroketi

ThermoRecetas

Kroketi od oslića, tune i povrća