Prijavite se o Prijaviti se i uživajte ThermoRecetas

Kroketi od vrganja, čedara i šunke

Predjela39 minuta8 ljudi400 kalorija
1/52/53/54/55/5 (8 glasova)
Učitavam ...

por Irene Arcas

Kroketi od vrganja, čedara i šunke

Ovaj recept od kroketi od vrganja, čedara i šunke Vidio sam ga u programu Sabre Cocinar na španskoj televiziji i svidio mi se. Kad smo ga uzeli, toliko smo se iznenadili njegovim ukusom, da ću ga bez sumnje pripremiti za novogodišnju večeru. Prilagodio sam ga thermomixu i bio je fenomenalan.

Mislim da je to dobra opcija za doček Nove godine jer možete staviti prve grickalice, a kroketi su od velike pomoći. Ako volite druge okuse, nemojte oklijevati i pripremite na primjer kroketi od šunke i brie.

Vrlo su jednostavni za pripremu, a pripremljene možete ostaviti u frižideru, ili čak smrznute. Ne ustručavajte se!

Kroketi od vrganja, čedara i šunke

Ispis recepta
Sačuvaj recept
blizuMolim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Savršeni kroketi za grickanje na novogodišnjoj večeri. Svidjet će im se i stari i mladi. Mogu se zamrznuti i pripremiti unaprijed.

  • Irene Arcas
  • Tip recepta: predjela
  • Kalorije: 400
  • Servisi: 8
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme kuhanja:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 50 gr maslinovog ulja
  • 100 g šunke Serrano
  • 50 g sira cheddar u kvadratima
  • 140 g vrganja (smrznuto, dehidrirano, prirodno ...)
  • 600 gr mlijeka
  • 100 g brašna
  • splav
  • biber
  • muškatni oraščić
  • brašno, jaje i prezle za premazivanje
  • ulje za prženje

Priprema

  1. Dodamo 50 gr ulja, gljive i šunku. Mi programiramo 8 minuta, brzina 1, skretanje ulijevo, temperatura varome. Uklonimo gljive i šunku i rezerviramo, a ulje ostavljamo unutar čaše.

  2. Dodamo brašno i kuhamo 2 minuta, brzina 2, temperatura varome.

  3. Dodajte mleko, sol, biber i muškatni oraščić po ukusu i programirajte 9 minuta, temperatura 90º, brzina 4.

  4. Kad je gotov i bešamel ima teksturu koja nam se sviđa, stavimo bešamel u veliku posudu, dodamo sir čedar, gljive i šunku koju smo rezervirali.

  5. Dobro promiješamo i ohladimo. Kako se površina ne bi koricala, premažem je maslinovim uljem, a zatim stavim plastičnu foliju koja dodiruje površinu.

  6. Ako želite, možete koristiti slastičarsku vrećicu (ili vrećicu koju koristite kao slastičarsku vrećicu), tako da je kasnije lakše oblikovati krokete. Umjesto da ga pustimo da se ohladi u posudi, stavimo ga direktno u slastičarsku vrećicu i pustimo da se tamo ohladi.

  7. Krokete oblikujemo prolazeći ih kroz brašno, jaja i prezle i pržimo na puno ulja. Možemo ih zamrznuti ili držati u frižideru.

Ekvivalentnosti sa TM21

Više informacija - kroketi od šunke i brie


Otkrijte druge recepte: Manje od 1 sata, Navidad

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   Ana Bouzas rekao je
    čini 11 godina

    Zaista volim gljive, pa ovaj recept držim među favoritima.

    Odgovor Ani Bouzas
    1.    Irene Arcas rekao je
      čini 11 godina

      Kako je dobra Ana! Puno vam hvala, drago mi je što su vam se svidjeli. Reći ćete nam kako je. Poljupci!

      Odgovorite Irene Arcas
  2.   encarnita rekao je
    čini 10 godina

    Pozdrav: kroketi su jako dobri, ali molim vas, dobro stavite količine, jer sam morao dodati puno više brašna. SRETAN BOŽIĆ.

    Odgovoriti na Encarnita