Prijavite se o Prijaviti se i uživajte ThermoRecetas

Kroketi za djecu, bez spoticanja

Carnes20 ljudi
1/52/53/54/55/5 (5 glasova)
Učitavam ...

por Ascen Jimenez

Ovi kroketi se prave s nekim djetetom na umu jer nemaju "izbočine". To su kroketi s puno mesa, ali to jedva primjećujete jer je zdrobljeno u zadnjem koraku.

Nisam ih ni stavio crni luk Iako, ako želite, možete ga dodati nasjeckanog u koraku broj 2.   .

Šta želite napraviti od ribe? Pa, meso jednostavno morate zamijeniti već skuhanom ribom.

En Thermorecetas volimo da radimo kroketi jer su savršeni da iskoriste ono što je ostalo od ostalih priprema.

Kroketi za djecu

Ispis recepta
Sačuvaj recept
blizuMolim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Korisni recept koji se djeci jako sviđa.

Kroketi za djecu
  • Ascen Jimenez
  • Kuhinja: tradicional
  • Tip recepta: Carnes
  • Servisi: 20
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 220 g kuvanog mesa (moje, 50 g svinjskih rebara i 170 g crnog pudinga)
  • 700 g polu obranog mlijeka
  • 50g putera
  • 50 g ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 150 g brašna
  • so
  • Muškatni oraščić
  • 10g tahini
  • Mlijeko i / ili umućeno jaje za premazivanje
  • Krušne mrvice za premazivanje
  • Obilno ulje za prženje

Priprema

  1. Stavimo meso u čašu i nasjeckamo 3 turbo udara u trajanju od 1 sekunde. Izvadimo ga iz čaše i rezerviramo.

  2. Stavili smo ulje i puter u čašu. Mi programiramo 3 minuta, temperatura varome, brzina 2.

  3. Dodamo brašno i programiramo 3 minute, 100º, brzina 3, zaustavivši stroj nekoliko puta kako bi spustio ono što prianja na zidove stakla.

  4. Uključujemo mlijeko i sol i program 10 sekundi, brzina 6. Dalje programiramo 10 minute, 100º, brzina 3 1/2.

  5. Nakon tog vremena provjeravamo konzistenciju tijesta i po potrebi programiramo još dvije minute na istoj brzini i temperaturi.

  6. Dodamo meso i tahini sos. Mi programiramo 20 sekundi, brzina 4.

  7. Tijesto rasporedimo na pladanj i pustimo da se ohladi, prvo na sobnoj temperaturi, a zatim u hladnjaku.

  8. S nekoliko kašika oblikujemo krokete i premažemo ih jajetom i / ili mlijekom, a zatim prezlom.

  9. Pržimo ih na obilnom ulju dok ne porumene.

Više informacija - Kroketi od piletine i paprike


Otkrijte druge recepte: Predjela, Više od 3 godine

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   Maria Antonia rekao je
    čini 4 godina

    Zdravo!!
    Izgledaju dobro, ali nedostaje količina brašna. Da li biste bili ljubazni da ga stavite?
    A takođe šta je tahine sos i zašto bi mogao biti zamenjen?
    Hvala puno!!

    Odgovorite na Mª Antonia
    1.    Ascen Jimenez rekao je
      čini 4 godina

      Hvala na upozorenju, MªAntonia. Preskočio sam tu liniju, ali sada je popravljena. To je 150 g brašna 😉
      Što se tiče tahinija, to je pasta napravljena od sezama. Bitno je napraviti dobar humus. U ovom slučaju, ako ga nemate, ne možete ga staviti. Ništa se ne događa.
      Zagrljaj!

      Odgovor Ascenu Jiménezu
  2.   Susy smith rekao je
    čini 4 godina

    Preporučujem da tijesto prekrijete prozirnim filmom koji dodiruje tijesto, kako ne bi stvorilo koru

    Odgovor Susy Herrero