Prijavite se o Prijaviti se i uživajte ThermoRecetas

Limun kolač tri pripreme

Desert150 minuta12 ljudi430 kalorija
1/52/53/54/55/5 (4 glasova)
Učitavam ...

por Ascen Jimenez

torta sa kremom

Pripremite a pita od limuna kao na slici je jednostavniji nego što se čini, pogotovo ako koristimo Thermomix. Morat ćemo napraviti tri vrlo lake pripreme i rezervirati ih za kasnije sklapanje torte u kalupu koji se može ukloniti.

Zatim ćemo ga samo ispeći i sačekati da se ohladi. Može se uzimati na sobnoj temperaturi i hladno (idealno je držati u frižideru).

Ako ga želite za neki događaj, možete koristiti pravougaoni kalup, a zatim ga isjeckati na male komadiće, formirajući cupcakes.

imat ćete nekoliko preostalih bjelance. Koristila sam ih za pripremu omleta od krompira. Mogu se koristiti i za izradu a mačji jezici, ili jesi cookies.

Limun kolač tri pripreme

Ispis recepta
Sačuvaj recept
blizuMolim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Možemo ga pripremiti u četvrtastom kalupu, a zatim iseći na kvadrate. Imaćemo ukusne kolače.

Limun kolač tri pripreme
  • Ascen Jimenez
  • Kuhinja: italiana
  • Tip recepta: desert
  • Kalorije: 430
  • Servisi: 12
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme kuhanja:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

Za prvo tijesto:

  • 75g šećera
  • 70g hladnog putera
  • 180g brašna
  • 2 žumanjka
  • 1 prstohvat soli

Za skut od limuna:

  • 150g šećera
  • 250 g punomasnog mleka
  • 4 žumanjka
  • 50 g brašna
  • 60 g putera u komadima
  • Sok od dva limuna

Za drugo tijesto:

  • 70g šećera
  • 2 jaja
  • 1 žumanjak
  • 100 g putera u komadima
  • 120 g brašna
  • 20 g kukuruznog škroba
  • 20 g punomasnog mleka
  • 8 g kvasca

Priprema

  1. Počinjemo sa pripremom prvog tijesta. Stavite šećer u čašu i programirajte 15 sekundi, brzina 10. Lopaticom spuštamo ono što je ostalo na zidovima čaše.

    Dodamo maslac, brašno, žumanjke i sol. Mi programiramo 15 sekundi, brzina 5.

    Izvadite tijesto iz čaše i završite ga integrirajući rukama. Sa njim formiramo loptu. Zamotajte ga u foliju i držite u frižideru.

  2. Za pripremu kreme od limuna stavite šećer u čašu i programirajte 15 sekundi, brzina 10. Spuštamo lopaticom ono što je ostalo na stijenkama čaše. Dodajte mlijeko, žumanca, brašno, puter i sok od dva limuna. Mi programiramo 7 minute, 90º, brzina 4.

    Kremu stavite u činiju i prekrijte folijom. Ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi.

    Staklo operemo i osušimo.

  3. Za treću pripremu stavite šećer u čašu i programirajte 10 sekundi, brzina 10. Spuštamo lopaticom ono što je ostalo na stijenkama čaše. Dodajte jaja, žumance, puter, brašno, kukuruzni skrob i mleko. Mi programiramo 30 sekundi, brzina 4. Sada dodajte kvasac i programirajte 10 sekundi, brzina 4.

  4. Zagrijte rernu na 170º. Pripremamo uklonjiv kalup prečnika oko 26 centimetara, podmazujući ga ako smatramo da je potrebno.

    Skinite foliju sa prvog tijesta koje smo pripremili i raširite ga oklagijom. Tijesto stavljamo u podnožje kalupa, čak i pokrivajući njegove ivice.

    Na ovu prvu masu stavljamo kremu od limuna (razmazujući je kašikom da se dobro rasporedi).

    Sada na vrh stavljamo i treći preparat koji smo napravili, takođe ga prema potrebi premazavši zadnjom stranom kašike (ovo poslednje testo je kao testo za svaki biskvit).

    Peći na 170 stepeni oko 50 minuta. Kada je pečeno, ostavite da se ohladi pre nego što ga izvadite iz kalupa.

    Čuvajte ga u frižideru do vremena serviranja.

Više informacija - Mačji jezici sa i bez čokolade, Krekeri s hrskavim orasima


Otkrijte druge recepte: Deserti, Cake shop

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.