(6 glasova)
Učitavam ...
Sa ovim maslacem od bundeve prenijet ćete doručke i grickalice na drugi nivo. Odlično se slaže s bilo kojom vrstom kruha, divno se širi i ima okus pun nijansi.
Ovaj recept mnogo liči na džem, iako je vrijeme kuhanja duže. Stoga njegovi okusi pojačavaju stvaranje a mekana krema na nepcu.
Nije prvi put da pripremamo ovu vrstu krema ili maslaca. I neće biti posljednje jer su napravljeni gotovo sami. U ovom slučaju jednostavno morate dobiti dobru kombinaciju začina uživajte u najboljem jeseniZa ostalo će se pobrinuti Thermomix. 😉
Maslac od bundeve
Koristite ovaj maslac od bundeve za aromatiziranje doručka i grickalica.
Želite li znati više o buter maslacu?
Možeš li pire od bundeve sa pečenom bundevom ili slijedećom ovaj recept da nas je Ascen naučio i da toliko toga koristim kod kuće.
Trik?: pire dan prije i ostavite na cjedilu preko noći. Tako ćete dobiti gušću teksturu i s manje vode.
Možete koristiti mješavina začina koja vam se najviše sviđa. Na tržištu možete pronaći mješavine začina od bučinih pita koje su već napravljene. Lično, Više volim raditi vlastiti miks i prilagodite je mom ukusu dodavanjem još cimeta.
Za izradu ovog recepta možete se poslužiti sok od mandarine, naranče ili jabuke. Uz bilo koju od ove tri bit će bogato i ukusno.
La maslac od bundeve možete ga uzimati sa mnogim stvarima poput jogurta, palačinki ili vafli. Također na bilo kojoj vrsti hljeba, bilo da se radi o rustikalnom hljebu, plijesni ili briocheu, poput challah bread. Koji god odaberete, biće ukusan.
Ovaj buter maslac treba držati u teglama i ohladiti ili zamrznuti. U hladnjaku će se bez problema držati nekoliko tjedana, a u zamrzivaču nekoliko mjeseci. Tako je savršeno napraviti dobru sezonu i uživati u njenom ukusnom okusu.
Možete ga usisati, ali ne treba čuvati na sobnoj temperaturi, mora uvijek biti u hladnjaku. Ovaj recept nema previše šećera da bi djelovao kao konzervans, a uz to bundeva nema toliko kiselosti da se sigurno čuva.
Sa ovim količinama izlaze otprilike 2 konzerve od oko 350 g. A "normalna" porcija je 2 supene kašike, dovoljno da se ceo tost dobro namaže sa dobrim slojem.
Ovaj recept je pogodan za veganska, vegetarijanska, celijakija ili gluten, laktoza i intolerancija na jaja.
Više informacija - Maslac od jabuke / Pire od bundeve / Pumpkin Pie Spice Mix / Jednostavni vafli / Jevrejski hleb: Challah
Prilagodite ovaj recept vašem Thermomix modelu