Prijavite se o Prijaviti se i uživajte ThermoRecetas

Vrtlarske ćufte

Carnes50 minuta6 ljudi300 kalorija
1/52/53/54/55/5 (43 glasova)
Učitavam ...

por Irene Arcas

Postoji li nešto korisnije od polpete? Kod kuće ih volimo, uvijek ih čuvam u zamrzivaču, jer su savršeni za poneti na posao ili kad neko dođe jesti bez upozorenja ili kad sutradan nemate što jesti, a nemate bilo kad otvorite zamrzivač i čekaju vas ... A najbolja stvar je što postoji toliko mnogo sorti da se nikada ne umorite: od klasične polpete s paradajzom ili čak neki sofisticiraniji punjene sirom ili od losos i kozice.

Danas ćemo ih pripremiti u vrtnom stilu, odnosno s krumpirom, graškom i mrkvom. Izvrsno, već vam kažem. A djeca će ih voljeti. Kako bi dobro ispali, preporučujem vam da ih dovršite u chup chup tepsiji, tako da se integriraju svi okusi umaka, povrća i samih polpeta. Delicious !!

I budite oprezni, ako ćete ih zamrznuti, ne zaboravite ukloniti krumpir, on se uopće ne smrzava i može pokvariti jelo kad ga idete vaditi. Dobra je opcija i za ove dane kada se možete naći na odmoru s puno porodice kod kuće i mnogi od vas okupljaju se kako bi jeli.

Vrtlarske ćufte

Ispis recepta
Sačuvaj recept
blizuMolim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Klasična teletina, ali ovaj put s drugačijom prezentacijom: baštenske polpete. Savršeno kao glavno jelo i izvrsno kao opcija u našem zamrzivaču

  • Irene Arcas
  • Kuhinja: Spanish
  • Tip recepta: Carnes
  • Kalorije: 300
  • Servisi: 6
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme kuhanja:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

Ćufte:

  • 500 g mljevene junetine
  • 2 kriške narezanog kruha
  • 25g mleka
  • 1 jaje
  • Sjeckani peršin
  • Ulje za prženje
  • Brašno za premazivanje ćufti

Vrtni sos:

  • 50 g maslinovog ulja
  • 1 cebolla
  • 2 karanfilić od belog luka
  • 1 srednji krompir
  • 1 velika mrkva
  • 1 mala konzerva kuvanog graška
  • 4 kašike paradajz sosa
  • 100 g bijelog vina
  • 400 g mesne juhe
  • 1 lovorov list
  • so

Priprema

  1. U čašu dodamo narezani kruh, dobar mlaz mlijeka, jaje i tuku 10 sekundi, progresivna brzina 5-7.

  2. Dodajte mljeveno meso, sol, sjeckani peršun i programirajte ostalo 15 sekundi, brzinom 2 ili dok se sve ne integriše. Izvadimo i rezervišemo.

  3. Formiramo polpete i prolazimo kroz brašno.

  4. Pržimo ih na vrućem ulju i rezerviramo.

  5. U čašu smo stavili 50 g ulja od prženja polpeta. Sad stavimo u čašu luk narezan na komade, češnje belog luka i pržimo 9 minuta, temperatura 120º i brzina kašike.

  6. Dodajte belo vino, mesnu juhu, paradajz, lovorov list i kašičicu brašna. Mi programiramo 5 minuta, temperatura i brzina varome 4.

  7. Korpu stavljamo u čašu i u ćufte. Stavite mrkvu na komadiće, krumpir na male komade, a grašak u posudu za varomu.

  8. Mi programiramo 20 minuta, temperatura i brzina varome 4.

  9. Polpete stavljamo u lonac ili posudu, a dodamo krompir, mrkvu i grašak. Dodamo sos. Ako želite, možete cijeli komad u loncu zakuhati. Ili ako želite, možete je poslužiti i takvu kakva jeste.

Notas

Mogu se zamrznuti, ali bez krompira.


Otkrijte druge recepte: Carnes, Regionalna kuhinja, Od 1 godine do 3 godine, Varoma recepti

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.