Prijavite se o Prijaviti se i uživajte ThermoRecetas

Meso sa umakom od kave i jabuke

Carnes150 minuta6 ljudi450 kalorija
1/52/53/54/55/5 (45 glasova)
Učitavam ...

por Ascen Jimenez

Pripremićemo tanjir meso sa sosom da možete poslužiti bilo kojeg određenog datuma. Smiješno je što ćemo u svojoj čaši skuhati komad govedine od otprilike jednog kilograma. Na videu ćete vidjeti da je to moguće i da je ujedno vrlo sočno.

Dobra stvar u svemu ovome je što u istoj čaši možemo malo zdrobiti umak koji će biti sastavljen od povrtne juhe. šupljina i jabuka, mnogo jabuka.

Meso sa umakom od kave i jabuke

Ispis recepta
Sačuvaj recept
blizuMolim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Jelo vrijedno svake proslave.

Meso sa umakom od kave i jabuke
  • Ascen Jimenez
  • Kuhinja: tradicional
  • Tip recepta: Carnes
  • Kalorije: 450
  • Servisi: 6
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme kuhanja:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 90 g šargarepe, ogulite i isecite na komade
  • 50 g celera
  • 80 g ljutike
  • 50 g ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 1 kilogram govedine: plećka ili sličan komad
  • Malo soli
  • 120 g šupljine
  • 600 g juhe od povrća
  • 3 jabuke

Priprema

  1. U čašu stavimo mrkvu, celer i ljutiku. Mi grizemo programiranje 5 sekundi, brzina 7. Lopaticom spuštamo ono što je ostalo na zidovima čaše.

  2. Dodamo ekstra djevičansko maslinovo ulje. Mi programiramo 3 minute, 120º, brzina 1.

  3. Meso posolimo i stavimo u čašu, na oštrice.

  4. Mi programiramo 5 minuta, 100 °, okretanje lijevo, brzina žlice.

  5. Pažljivo okrećemo meso. Dodajte šupljinu i nastavite s kuhanjem, ovaj put bez stavljanja šalice, programiranjem 5 minuta, 100 °, okretanje lijevo, brzina žlice.

  6. Dodajte 500 g povrtne juhe i programirajte 45 minuta, 100 °, okretanje lijevo, brzina žlice.

  7. Kad se završi vrijeme koje smo programirali, ogulimo i nasjeckamo jabuke.

  8. Stavili smo jabuke u čašu i također još 100 grama čorbe. Mi programiramo 40 minuta, 100 °, okretanje lijevo, brzina žlice.

  9. Mi kontroliramo kuhanje i, ako je potrebno, programiramo još nekoliko minuta, uz istu brzinu i temperaturu.

  10. Izvadimo meso iz čaše i stavimo ga na stol.

  11. Sada, ako želimo, meljemo ono što će biti naš umak. Budite oprezni jer izlazi puno količine. Ako želimo, možemo ukloniti malo juhe kako bismo dobili manju količinu umaka i istovremeno ga učinili gustim. Druga opcija je da ga ne zdrobite i ne poslužite ovako s kuhanim komadima jabuke.

  12. Meso narežemo na kriške i serviramo s umakom.

Notas

Puno umaka izlazi, tako da imamo nekoliko mogućnosti: ili uklonite malo juhe prije nego što ga sameljete, ili sve sameljite, a zatim pustite da se smanji ili čak reducira bez mljevenja, s cijelim komadima jabuke.

Druga mogućnost je da sve zdrobite i poslužite tako, kao što jeste. Ako imamo ostataka sosa, možemo ga zamrznuti i koristiti za bilo koje drugo meso.

Više informacija - Torta od jabuka i badema

Izvor - Vorwerk


Otkrijte druge recepte: Carnes, Navidad

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.