Prijavite se o Prijaviti se i uživajte ThermoRecetas

Mini muffini i krema od jabuka

90 minuta20 ljudi
1/52/53/54/55/5 (17 glasova)
Učitavam ...

por Irene Arcas

Mini muffini s jabukom i kremom 1

Ukusna grickalica! Mini muffini i krema od jabuka Šta možemo reći o ovom čudu? Pa, kažem ti... da nećeš moći pojesti samo jednu. Napravili smo ih za mali "fin" zalogaj i zaista su uspjeli. Činjenica da ih možete pojesti gotovo u jednom zalogaju je veoma zanimljiva kada je užina sa mnogo prijatelja. Napravili smo ih mini veličinaIako daju više posla od uobičajenih, jer morate napraviti nekoliko pladnjeva, a punjenje svakog kalupa traje duže, na razini prezentacije se to isplati. Ali ako ih napravite normalne veličine, bit će i oni jednako ukusni !!

Vrlo su sočni i ukusni. Unutra su ispunjeni krema od kreme (Ostavljam vam recept) i iznad imaju finu laminitu od jabuka i malo preljev od džema od breskve. I budući da su tako mali, spremamo ih za manje od 10 minuta u pećnici.

Uživajte u njima !!

Mini muffini i krema od jabuka

Ispis recepta
Sačuvaj recept
blizuMolim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Ukusne mini kifle od jabuka i krema, savršene za grickalice s prijateljima. Možete ih jesti u jednom zalogaju. Delikatesa!

Mini muffini i krema od jabuka
  • Irene Arcas
  • Servisi: 20
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme kuhanja:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 80g šećera
  • Koža od pola limuna
  • 2 jaja (odvajamo žumanjke i bjelanjke)
  • prstohvat soli
  • 60g mleka
  • 120 g vrlo blagog maslinovog ulja (0,4º)
  • 175 g peciva brašna
  • 1/2 omotnice kemijskog kvasca
  • 1/2 jabuke narezane na vrlo tanke kriške
  • 250 g peciva
  • 50 g džema od breskve + 2 kašičice vode

Priprema

  1. Mjerimo mlijeko i ulje i rezerviramo. Za vaganje ovih tekućina najbolje je to raditi u posudama koje ćemo postaviti na poklopac.

  2. Stavili smo šećer i limunovu koru u čašu. Mi programiramo 30 sekundi, progresivna brzina 5-10. Izvadimo i rezervišemo.

  3. Bez pranja čaše stavili smo mariposa na lopaticama. Dodamo 2 bjelanjka sa solju i programiramo 3 minuta, brzina 3 1/2. Jednom sastavljeni, izvadimo ih u veliku posudu i rezerviramo.

  4. Čak i s uključenim leptirom dodajte žumanjke i šećer sa limunovom korom koji smo smrvili na početku. Mi programiramo 1 minut, brzina 3 1/2.

  5. Dalje programiramo brzina 3, bez vremena programiranja, a mi uključujemo i mlijeko i ulje kroz bočicu.

  6. Sada otvaramo poklopac mašine. Uklonimo leptira i dodamo brašno i kvasac. Mi miješamo 30 sekundi, brzina 4. Tijesto stavimo u posudu, pomiješamo s bjelanjcima koje smo rezervirali uz pomoć lopatice da ne padnu i prekrivamo prozirnim filmom (ili također unutar čaše) i ostavimo da tijesto odmara u frižideru na pola jedan sat.

  7. Kalupe za papir stavljamo u kruti kalup za minimagdalente. Zatim te papire punimo tijestom do pola. Dodamo kašičicu slastičarske kreme (recept ovdje) i pokriti sa više testa. Ukupno ih moramo napuniti 3/4 dijela.

  8. Kriške jabuke pažljivo stavljamo na svaki mini kolač. Pecite na 220º 8 minuta.

  9. Dok se muffini peku, pripremite džem od breskve sa 2 kašike vode u posudi. Dobro promiješamo vilicom i pripremamo kuhinjsku četku.

  10. Izvadimo pladanj s muffinima iz pećnice. Bojimo ih džemom od breskve i pečemo još minutu. Izvadimo i spremni !!

Notas

Ovim iznosom dobit ćete otprilike 48 minimagdalena. Koristili smo papir od tartufa ili mini muffina.


Otkrijte druge recepte: Od 1 godine do 3 godine, Cake shop

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.