Prijavite se o Prijaviti se i uživajte ThermoRecetas

Narančasti miso preliv

Sauces25 minuta4 ljudi50 kalorija
1/52/53/54/55/5 (34 glasova)
Učitavam ...

por Mayra Fernandez Joglar

Ako ste umorni od preljevanja salata uljem i solju, morate probati ovaj sok od naranče i miso preljev. Uvjeravam vas da će vaša jela imati plus u originalnosti i ukusu.

Ovaj preliv kombinira slatki okus naranče i slani okus miso i pikantnost đumbira. Ne zaboravljajući biljni dodir koji mu daje korijander.

Zahvaljujući skupu ukusa može se koristiti u njemu salate ili povrće na pari dobiti tanjur s više života. Ako želite dobiti svu snagu, isprobajte s dobrom povrća tempura vrlo hrskavo. Vidjet ćete kakva je bogata kombinacija.

Za njegovu pripremu možete koristiti miso koji vam se najviše sviđa, mugi miso ide jako dobro. Iako sam koristio hatcho miso koji je potpuno pogodan za celijakiju jer se pravi samo od soje. Takođe možete koristiti shiro miso ili genmai miso, oboje su bez glutena.

Miso možete kupiti u organskim supermarketima, prodavnicama orijentalnih proizvoda ili specijaliziranim za vegansku hranu.

Ako želite znati više o ovoj temi, pratite nas za nekoliko dana objavit ćemo poseban članak o misu.

Narančasti miso preliv

Ispis recepta
Sačuvaj recept
blizuMolim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Veoma poseban preljev za odijevanje povrća svih vrsta.

Narančasti miso preliv
  • Mayra Fernandez Joglar
  • Tip recepta: salsas
  • Kalorije: 50
  • Servisi: 4
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme kuhanja:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 1 organsko uzgojena naranča (korica i sok)
  • 1/2 mladog luka
  • 10 g maslinovog ulja
  • 15 g miso
  • 1/2 sveza korijandera
  • 1 komad đumbira od 2 cm

Priprema

  1. Ogulite i nasjeckajte luk, prvo programirajući 3 sekundi, brzina 5. Spuštamo komade prema lopaticama. Opet peckamo 2 sekundi, brzina 5 i spuštamo, opet, komade prema lopaticama.

  2. Ulijemo ulje i pržimo 10 minute, 100º, brzina 1.

  3. U međuvremenu naranču dobro operemo, naribamo samo na pola i iscijedimo svu naranču. Koricu i sok rezerviramo odvojeno.

  4. Takođe operemo grančice korijandera. Odvajamo lišće i odbacujemo stabljike.

  5. Kada istekne vrijeme, dodajte listove korijandera i nasjeckajte 3 sekundi, brzina 5.

  6. Dodajte sok od naranče i smanjite tokom 10 minuta, 100º, brzina 1, bez čaše.

  7. Uzimamo vremena da ogulimo i naribamo đumbir. Rezervirali smo.

  8. Na kraju vremena dodamo miso, đumbir koji smo rezervirali i koricu naranče. Mešamo se tokom 30 sekundi, brzina 2.

  9. Oblog možemo poslužiti topli ili hladni.

Više informacija - Japanska povrća tempura

Izvor - Recept Patricia Restrepo

Prilagodite ovaj recept vašem Thermomix modelu


Otkrijte druge recepte: Celiac, Zdrava hrana, Manje od 1/2 sata

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.