Narezani hljeb sa sjemenkama

Ko to ne voli tiganj? Ako je u sobi neko ko nema, već možete govoriti. Vjerujem da je hljeb jedna od onih osnovnih namirnica koje svi vole, iako možda ima veze s ogromnom raznolikošću hljeba koji možemo naći na tržištu. Pronašli smo ih sve časovi y boje. Od boja to kažem po tipu brašno koja se koristi u svakoj od njih.

Prilično sam prijatelj kruha koji se pravi kod kuće, a posebno onih koji se prave sa njim integralno brašno. To je možda zbog poteškoća u pronalaženju 100% cjelovitog pšeničnog hljeba na tržištu. Gotovo je nemoguće. Danas me ponijela želja da zagrizem nježniji hljeb i ... koji je hljeb nježniji od hleb? Mislim da bilo koji.

Da, dodao sam dodatnu milost dodajući neke semena koji svakom zalogaju daju poseban dodir.

Jeste li spremni da vas uhvate iz ruku?

Idi na to!

Video za recepte Narezani hljeb sa sjemenkama

Kao i uvijek, ovdje vam ostavljam video vodič sa svim koracima koje treba slijediti za izradu ovog ukusnog narezanog kruha. Jedino što ćete iskoristiti je da pričekate da tijesto naraste, što je vrlo važno kako bi kruh pravilno narastao i ostao mekan i pahuljast. Vidjet ćete kako je lako to učiniti Thermomix.

Šta ti misliš? Nadam se da vam se svidio!

Ako je tako, ne zaboravite ostaviti prst iznad videozapisa i pretplatiti se na njega kanal ako već niste. Tako ćete biti u toku sa svime što se kuha.

Vidimo se sledeće nedelje, kuharice!

Narezani hljeb sa sjemenkama

Ispis recepta

Sačuvaj recept

blizu

Prijavite se za označavanje

Molim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Narezani hljeb sa sjemenkama. Sav okus domaćeg kruha u najnježnijoj verziji. Vrlo ukusan i pahuljast kruh koji će nam doručke učiniti ugodnijima.

• jorge mendez

• Kuhinja: tradicional
• Tip recepta: mase
• Servisi: 8

• Vrijeme pripreme: 10M
• Vrijeme kuhanja: 1:30
• Ukupno vrijeme: 1:40

Sastojci

• 350 g vode
• 20g šećera
• 20g putera
• 1 vrećica pekarskog kvasca (7 g) ili 20 g svježeg kvasca
• 600 g jakog brašna
• 1 kašika soli
• Ulje za podmazivanje kalupa

Priprema

1. Stavimo vodu, šećer, maslac i kvasac u čašu i miješamo programiranjem 2 minuta, temperatura 37º i brzina 1.

2. Dodajte polovinu brašna (300 g) i miješajte programiranjem 15 sekundi brzinom 6.

3. Dodajte ostatak brašna, sol i sjemenke i mijesite programiranjem 3 minute brzinom. Pustimo da se tijesto diže u čaši 30 minuta.

4. U međuvremenu podmažemo pravokutni kalup s malo ulja i rezerviramo.

5. Tijesto prosljeđujemo u kalup prešanjem da postane kompaktno. Pokrijte krpom i pustite da odstoji 30 minuta.

6. Zagrijte rernu na 200º uz zagrevanje i dole i pecite 30 minuta.

7. Čekamo 10 minuta prije odmotavanja. Demontiramo ga i pustimo da se ohladi na nosaču.