Prijavite se o Prijaviti se i uživajte ThermoRecetas

Oblog od piadine sa špinatom, šunkom i rikotom

Starters40 minuta6 ljudi
1/52/53/54/55/5 (2 glasova)
Učitavam ...

por Irene Arcas

Oblog od piadine sa špinatom, šunkom i rikotom

A za danas nekoliko jednostavnih i ukusnih piadines, ali ovaj put u obliku omot punjen špinatom, šunkom i rikotom. Naš kolega Ascen, super stručnjak za talijansku kuhinju, objavio je izvrsno Video recept za pripremu tijesta za piadine s Thermomixom. To je vrlo jednostavno i brzo tijesto za pripremu, a uz to je i ukusno.

A najbolja stvar je što je možemo napuniti onim što nam se najviše sviđa. U našem slučaju: špinat, rikota i serano šunka.

Oblog od piadine sa špinatom, šunkom i rikotom

Ispis recepta
Sačuvaj recept
blizuMolim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Jednostavno i ukusno piadines, ali ovaj put u obliku omot punjen špinatom, šunkom i rikotom.

Oblog od piadine sa špinatom, šunkom i rikotom
  • Irene Arcas
  • Kuhinja: italiana
  • Tip recepta: starteri
  • Servisi: 6
  • Vrijeme kuhanja:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 250 g mleka
  • 100 g svinjske masti
  • 500 g pšeničnog brašna
  • 1 kašičica sode bikarbone
  • 10 g soli
  • 6 kriške šunke Serrano
  • 250 g sira ricotta
  • listovi dječjeg špinata (po ukusu)
  • šaka nasjeckanog lišća svježeg bosiljka
  • splav
  • biber po ukusu
  • 1 kašičica sušenog origana
  • 10 g maslinovog ulja

Priprema

  1. Stavili smo mlijeko i maslac u čašu. Mi programiramo 1 minut, 37º, brzina 3.

  2. Dodamo brašno, sodu bikarbonu i sol. Mi programiramo 2 minute, brzina skoka.

     

  3. Tijesto stavljamo na radnu ploču i kompaktiramo rukama. Tijesto podijelimo na 6 manje-više jednakih dijelova i prekrijmo ih filmom.

     

  4. Svaki dio razvučemo na radnu površinu, oklagijom i dodamo malo brašna ako smatramo potrebnim. Rezerviramo ih pokrivajući ih filmom.

  5. Piadine kuhajte u tavi koja se ne lijepi, na srednje laganoj vatri, jednu po jednu, ali ne previše pržene da se ne bi slomile kad ih smotamo. 

  6. U čašu stavite ricottu, sol, biber, origano, maslinovo ulje i nasjeckani bosiljak. Usitnili smo se 5 sekundi, brzina 3. Povlačimo se i rezerviramo.

  7. Napunite piadine ricottom, stavite krišku šunke Serrano i listove dječjeg špinata po našem ukusu. Zalijemo kapljicom maslinovog ulja i smotamo. Spremni za uživanje!


Otkrijte druge recepte: Predjela, Internacionalna kuhinja, Lako

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.