(22 glasova)
Učitavam ...
Ovim receptom za kuhanje slanutka s Thermomixom proširujemo naš posebna zbirka osnovnih recepata zbog čega ćete se svakodnevno više zaljubljivati u kuhinju.
Tačno je da koristimo sve više slanutka koji je već kuhan ili ga radimo u šporetu pod pritiskom, ali otkrio sam da ga sve više volim raditi sa Thermomix iz nekoliko razloga.
Prvi. for aroma. Ne postoji usporedba između slanutka koji se kuha kod kuće s onim koji dolazi brodom.
Druga je da ćemo, pored toga, od slanutka imati i bogata juha od povrća što će biti izvrsno za spravljanje ukusnih jela od riže, juha i drugih recepata.
Treće je da ja koristim varoma uraditi drugi recepti istovremeno se slanutak kuva u čaši.
I posljednja je zato što ne daje posao. Prepoznajem da je to dugo kuhanje, ali jeste jednostavno i jednostavno koji se mogu pripremiti dok se drugi zadaci obavljaju.
Osnovni recept: slanutak skuhajte u Thermomixu
Osnovni recept sa svim okusima domaćih stvari.
Želite li znati više o ovom osnovnom receptu za kuhanje slanutka s Thermomixom?
Ovaj recept nema secreto…ima mnogo!! ali sve su vrlo jednostavne.
Najbolje za a dobro upiti je staviti ih noć pre u vruću slanu vodu. Sljedećeg jutra bit će natečeni i spremni za kuhanje. Imajte na umu da namakanje mora biti u vrućoj vodi i soli.
Jednako je važno namakanje kao pravilno kuhanje. Stavite da kuvate slanutak uvijek u vrućoj vodi. Zato je najbolje vodu zagrijavati dok čistite povrće, kad je voda vruća možete dodati slanutak s povrćem.
I ne zaboravite koristiti kombu alge, ne mijenja okus slanutka i pomaže mu da postane nežan.
Ako je korpa je vrlo puna Sa slanutkom povrće možete dodati direktno u čašu i ostaviti korpu samo sa slanutkom. U tom slučaju, umjesto podešavanja brzine 2, upotrijebite lijevo skretanje i brzinu kašike.
Slanutak možete poslužiti uz čorbu i povrće ili ga ocijediti da se pirja, pripremiti bogata salata ili napraviti kremasti pire.
El vrijeme kuhanja Puno ovisi o vrsti slanutka i o tome koliko dugo je suh. Ako na kraju primijetite da još nisu nježni i da im nedostaje malo vremena, možete dodati još kipuće vode i ponovo programirati 20 ili 30 minuta na istoj temperaturi i brzini.
Mahunarke moraju biti dobro skuvani kako ne bi bili teški prilikom probave, pazite da budu mekani i ne ustručavajte se dugo kuhati kako bi bili savršeni.
Više informacija - Dvostruko teksturirani kokosov orah
Prilagodite ovaj recept vašem Thermomix modelu