Palačinke od rikote i kakaa

Priprema

1. Stavili smo maslac u čašu. Mi programiramo 2 minute, 70º, brzina 1.

2. Dodajte mlijeko, rikotu, jaja, šećer, brašno, kakao i kvasac. Mi programiramo 10 sekundi, brzina 5.

3. Završimo integraciju svega sa lopaticom.

4. Stavite malo putera u tiganj koji se ne lijepi i stavite na vatru. Kada je vruće, stavite par kašika na sredinu tiganja i pozadinskom stranom kašike rasporedite testo kako biste ga oblikovali u palačinku. Testo je dosta gusto pa je bitno da ga razmazujemo kašikom.

5. Kada je palačinka pečena, okrenite je i ostavite da porumeni sa druge strane.

6. Nastavljamo sa pečenjem palačinki dok ne završimo svo testo.

7. Serviramo odmah sa kajmakom, sa džemom...