Prijavite se o Prijaviti se i uživajte ThermoRecetas

Patlidžan sa začinskim biljem

Povrće40 minuta4-6 ljudi110 kalorija
1/52/53/54/55/5 (28 glasova)
Učitavam ...

por Ascen Jimenez

patlidžan sa biljem

Danas ćemo kuhati patlidžan na jednostavan način, s mnogo aromatičnog bilja koje će dodati dodatan okus ovom svestranom povrću.

Može se koristiti za začinjavanje tanjura testenine ili da prati bijeli pirinač. U ovom slučaju predstavio sam ga nekima krompir u bazi. Način na koji ćete ga služiti ovisit će o vašim željama i onome što imate kod kuće, ono što vam danas želim pokazati je kako pripremiti patlidžan u svom Thermomixu, aromatizira ga sa raznim prirodnih biljaka. 

Patlidžan sa začinskim biljem

Ispis recepta
Sačuvaj recept
blizuMolim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Jednostavan recept za patlidžane aromatizirane raznim biljem. Idealno uz tjesteninu, bijelu rižu, krompir ili jednostavno kao ukras.

  • Ascen Jimenez
  • Kuhinja: tradicional
  • Tip recepta: povrće
  • Kalorije: 110
  • Servisi: 4-6
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme kuhanja:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 1 grančica peršina
  • 1 grančica majčine dušice
  • Mali vlasac
  • 50 g ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 1 veliki patlidžan (oko 500 g)
  • 20 g prirodnog paradajza, oguljeno i narezano na kockice
  • Nekoliko listova bosiljka
  • so
  • Pepper

Priprema

  1. Nekoliko minuta prije početka recepta patlidžan nasjeckamo na kockice i posolimo. Pustimo ga da se odmori tako da pusti vodu.

  2. U čašu stavite peršin, majčinu dušicu i vlasac. Usitnili smo se 5 sekundi, brzina 7. Lopaticom spuštamo ono što je ostalo na zidovima čaše.

  3. Dodamo ulje. Mi programiramo 3 minute, 100º, brzina 1.

  4. Patlidžan osušimo kuhinjskim papirom i dodamo ga. Mi programiramo 15 minuta, 100 °, okretanje lijevo, brzina žlice.

  5. Dodamo prirodni paradajz, bosiljak, sol i papar. Recept završavamo programiranjem 5 minuta, 100 °, okretanje lijevo, brzina žlice.

Notas

Broj zalogajnica ovisit će o tome s čime servirate patlidžan. Ako ga stavite s tjesteninom, imat ćete tanjur za 6 osoba.

Ekvivalentnosti sa TM21

tabela-ekvivalencije

Izvor - Ogni giorno promi piatti

Više informacija - Kuhanje tjestenine, Skuhajte rižu u Thermomixu, Krompir za ukras


Otkrijte druge recepte: Salate i povrće, Vegan, Vegetarijanska

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   Helia rekao je
    čini 8 godina

    Svaki dan se usavršavate, čestitamo!

    Odgovorite Heliji
    1.    Ascen Jimenez rekao je
      čini 8 godina

      Hvala lijepa!
      Mnogo poljubaca 😉

      Odgovor Ascenu Jiménezu
  2.   Nuria-52 rekao je
    čini 8 godina

    Koliko je ukusno, a kako lako, jer volim patlidžane i idealno je uz pureća prsa sa žara.

    Odgovor na Núria-52