Prijavite se o Prijaviti se i uživajte ThermoRecetas

Patlidžan ukrasite slanutkom

Povrće30 minuta4 ljudi170 kalorija
1/52/53/54/55/5 (15 glasova)
Učitavam ...

por Ascen Jimenez

Ukras od patlidžana

Da li volite patlidžan? Možda je odgovor potvrdan, ali ga ne konzumirate mnogo jer ne znate kako da ga pripremite... Pa, evo, ostavljamo vam opciju: a ukras od patlidžana različiti, vegetarijanski, veganski i sa povrćem.

Može biti i prvo jelo. Ali, ako ga odlučite poslužiti kao prilog, možete ga probati s njim pirinač, sa kus-kusom ili sa nekim jednostavnim krompirom. Odlično se slaže i s mesom i ribom, iako više neće biti vegansko jelo.

Koristio sam neke slanutak koje mi je ostalo od kuvanja. Naravno da ih možete koristiti slanutak u konzervi Uvek nas izvuku iz nevolje.

Patlidžan sa leblebijem

Ispis recepta
Sačuvaj recept
blizuMolim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Drugačije jelo od patlidžana, sa slatkim i kiselim dodirom.

Patlidžan sa leblebijem
  • Ascen Jimenez
  • Kuhinja: moderna
  • Tip recepta: povrće
  • Kalorije: 170
  • Servisi: 4
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme kuhanja:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 40 g crnog luka na trakice
  • 1 češanj belog luka, oljušten
  • 40 g ulja
  • 460 g patlidžana narezanog na kockice
  • 20 g pasate ili zgnječenog paradajza
  • 15g šećera
  • 10g octa od bijelog vina
  • 80 g slanutka već skuvano
  • Nekoliko listova bosiljka

Priprema

  1. U čašu stavite luk, češanj belog luka i maslinovo ulje. Mi programiramo 3 minuta, 120 °, skretanje ulijevo, brzina 1.

  2. Uklonite češanj belog luka (koristili smo ga samo za aromatiziranje ulja). Dodajte patlidžan, neoljušten i narezan na kockice. Mi programiramo 12 minuta, 120 °, okretanje lijevo, brzina žlice.

  3. Spuštamo lopaticom ono što je ostalo na stijenkama čaše. Sada dodajte pasatu, šećer, sirće, slanutak i otprilike tri listića bosiljka. Bez stavljanja šolje programiramo 3 minuta, 120 °, skretanje ulijevo, brzina 1.

  4. I već imamo spreman naš garnizon. Možemo ga ukrasiti drugim listićima bosiljka.

Notas

Pasatu možete zamijeniti mljevenim paradajzom iz tegle, prženim paradajzom ili čak sa malo sirovog paradajza, nasjeckanog.

Više informacija - Čokoladni mousse sa akvafabom


Otkrijte druge recepte: Vegan

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   M Carmen rekao je
    čini 2 godina

    Dobar dan Ascene, svidela mi se ideja o patlidžanima sa leblebijem, ali nije malo vremena ako se stavi mleveni paradajz

    Odgovorite M. Carmen
    1.    Ascen Jimenez rekao je
      čini 2 godina

      Pozdrav, M Carmen,
      Ako primijetite, količina paradajza je vrlo mala. Stavljam pasatu jer kod kuće uvijek imam otvorenu teglu. Ali možete staviti nekoliko komada sirovog paradajza ili čak dve kašike prženog paradajza ako imate otvorenu teglu.
      Navest ću to u receptu.
      Hvala i zagrljaj

      Odgovor Ascenu Jiménezu
      1.    M Carmen rekao je
        čini 2 godina

        Hvala Ascene, imam kod kuće koncentrat paradajza. hoće li dobro proći?

        Odgovorite M. Carmen
        1.    Ascen Jimenez rekao je
          čini 2 godina

          Pomiješao bih ga sa malo vode. Mislim da će biti odlično 😉

          Odgovor Ascenu Jiménezu
  2.   M Carmen rekao je
    čini 2 godina

    Ascen kako se pravi pasta? I zadržati nekoliko malih bočica?

    Odgovorite M. Carmen
    1.    Ascen Jimenez rekao je
      čini 2 godina

      Ja ga kupujem, ali to je zapravo zgnječena i kuhana pulpa paradajza. Sličan je prženom paradajzu ali nema ulja pa je manje kaloričan. Šaljem vam link umaka koji nije pasata ali je sličan jer nema ni ulja: https://www.thermorecetas.com/tomate-cocido/

      Odgovor Ascenu Jiménezu