(31 glasova)
Učitavam ...
Uz ove gljive punjene plavim sirom i orašastim plodovima imat ćete predjelo ili predjelo jednostavan i punog okusa.
Istina je da je kombinacija plavog sira i oraha uvijek a osiguran uspjeh između ljubitelji sira i jake arome. Iako je najbolja stvar u ovom receptu to što se blagi okus gljive savršeno kombinira, čineći dobar trio.
La recept je vrlo jednostavan I siguran sam da će vam trebati više vremena da razmislite o tome koji plavi sir staviti na njega nego da ga napravite.
Pečurke punjene plavim sirom i orasima
Ukusna grickalica koja kombinira snažni okus sira, slatkoću gljive i hrskavi dodir orašastih plodova.
Želite li znati više o gljivama punjenim plavim sirom i orasima?
Za izradu ovog recepta možete koristiti bijele gljive, iz Pariza, ili one smeđe, Portobello. Istina je da ovi potonji imaju nježniji okus, ali za ovaj recept možete koristiti one koji su vam pri ruci.
Kao što sam već rekao, najteža stvar kod ovog recepta bit će odluka o njemu. plavi sir. Postoje mnoge mogućnosti od gorgonzole ili stiltona. Iako se također možete kladiti nacionalni sirevi kao što su Cabrales ili Picón Bejes-Tresviso.
Gljive imaju tendenciju dehidracije i curenja dok su u pećnici. Ne brinite, to je potpuno normalno. Ako ga želite besprijekorna prezentacija samo morate promijeniti font i voila!
Ovaj recept možete napraviti unaprijed, iako to nije najbolja opcija, jer je vrlo brz recept najbolje je poslužiti svježe.
Ono što možete učiniti je pripremite punjenje unapred i ostavite ih da se odmaraju u frižideru. U trenutku posluživanja gljive napunite, udarite u pećnicu i spremne za posluživanje.
Ne morate dodavati sol receptu, jer je plavi sir već zadužen za njegovu pripremu. Ono što preporučujem je malo biber ili muškatni oraščić kako bi ove gljive imale preokret.
Više informacija - Kroketi od gorgonzole i oraha / Slani kolač od plavog sira i kruške
Prilagodite ovaj recept vašem Thermomix modelu