Pesto od patlidžana

To je vrlo svestran recept. I to je užitak. Napravljen je sa kriške patlidžana da se možete kuhati na pari u varomi ili čak u pećnici (iskoristite bilo koji drugi pripravak za njihovo kuhanje).

Morate probati testeninesa bijeli pirinač ili čak sa prepečeni hleb. Iznenadit ćete se kako je lako i kako dobro izgleda sa svime.

Na našoj web stranici imamo recept za autentični pesto, Đenovski pesto. Ostavljam vam vezu u slučaju da je niste znali.

Pesto od patlidžana

Ispis recepta

Sačuvaj recept

blizu

Prijavite se za označavanje

Molim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Sa sirom, bademima, bosiljkom i patlidžanima koristi se za obogaćivanje jela od tjestenine i pirinča. Ukusno posluženo na jednostavnoj kriški tosta.

• Ascen Jimenez

• Kuhinja: italiana
• Tip recepta: povrće
• Kalorije: 90
• Servisi: 8

• Vrijeme kuhanja: 10M
• Ukupno vrijeme: 10M

Sastojci

• 50 g parmezana
• 30 g sirovih badema s kožom
• 130 g kuhanog ili pečenog patlidžana
• 5g svježeg bosiljka
• 20 g ekstra djevičanskog maslinovog ulja i kapljice više
• Mljeveni biber

Priprema

1. Stavili smo sir i bademe u čašu. Sameljimo progresivna brzina 5-10.

2. Dodajte bosiljak i patlidžan. Mi programiramo 6 sekundi, brzina 5.

3. Lopaticom spuštamo ono što je ostalo na zidovima. Dodajte ulje i malo mljevene paprike (po želji) i programirajte 10 sekundi, brzina 5.

4. Pesto stavimo u staklenku, a na površinu pokapamo maslinovo ulje.

Notas

Čuvati u frižideru.

Više informacija - Tjestenina i pesto