Prijavite se o Prijaviti se i uživajte ThermoRecetas

Piadine s integralnim brašnom od Nutelle

Desert80 minuta4 ljudi390 kalorija
1/52/53/54/55/5 (5 glasova)
Učitavam ...

por Ascen Jimenez

Jeste li već probali domaće piadine? U našem današnjem tijestu ima brašna (bijelog i cjelovitog), bijelog vina, meda, maslaca ... tako da mu ne nedostaje okusa.

Jednom formirani, kad ih skuhamo, oni izlaze ti mjehurići toliko karakteristično da se može vidjeti na fotografijama. Na video snimku možete čak vidjeti kako nastaju, kao magijom, kada primaju toplinu iz tave.

Priznaju slatka i slana punjenja. Prije nekoliko mjeseci smo vam pokazali još jedno piadino tijesto koje smo punili šunkom, zelenom salatom i paradajzom. To može biti i dobro punjenje za današnji recept. Međutim, ovom prilikom odlučili smo ih napuniti Nutellom ... nedjeljnom poslasticom!

Piadine s integralnim brašnom od Nutelle

Ispis recepta
Sačuvaj recept
blizuMolim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Ove piadine mogu se puniti i slatkim i slanim sastojcima. Danas se prepustimo i punimo ih čuvenom kakao kremom.

Piadine s integralnim brašnom od Nutelle
  • Ascen Jimenez
  • Kuhinja: italiana
  • Tip recepta: desert
  • Kalorije: 390
  • Servisi: 4
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme kuhanja:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

Za piadino tijesto:

  • 150 g pšeničnog brašna
  • 150 g integralnog brašna
  • 75 g vode
  • 75g mleka
  • 45 g putera
  • 1 kašičica meda
  • 7 g soli
  • 15 g bijelog vina
  • 1 kašičica sode bikarbone

A takođe:

  • Nutella (u ovom slučaju)

Priprema

  1. U čašu stavimo brašno, vodu, mlijeko, maslac, med, sol, bijelo vino i bikarbonat. Mi programiramo 2 minute, brzina skoka.

  2. Stavili smo tijesto na svoju radnu površinu koju smo prethodno pobrašnili. Oblikujemo kuglu i pustimo je da odmara u plastičnoj vrećici otprilike 30 minuta.

  3. Nakon tog vremena tijesto izvadimo iz vreće i podijelimo na 4 jednaka dijela. Sa svakom porcijom formiramo kuglu.

  4. Uzmemo jednu od kuglica i razvučemo je valjkom dok ne dobijemo disk promjera približno 25 centimetara. Isto radimo i sa ostale tri porcije.

  5. Stavimo tavu na vatru (bolje ako je neljepljiva). Kad je vrlo vruće, stavimo jedan od diskova u njega. Vidjet ćete da se mjehurići i mjehurići počinju stvarati. Zatim ga okrenemo tako da se skuha na drugoj strani.

  6. Kuhamo ostale tri piadine.

  7. Punimo ih slatkim ili slanim sastojcima. U ovom slučaju smo ih napunili Nutellom.

Notas

Nakon što se piadine skuhaju, možemo ih držati u hladnjaku, odvojene papirom za pečenje i unutar vrećice ili prekrivene filmom. Kada ih želimo koristiti, morat ćemo ih zagrijavati samo u vrlo vrućoj tavi (bolje ako je neljepljiva). U hladnjaku mogu biti nedelju dana.

Više informacija - Padina u Thermomixu


Otkrijte druge recepte: Tijesto i hljeb

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.