Pileće kiflice i crne masline

Kažu da su vikendi za odmor, ali znam mnoge ljude koji to koriste unaprijed kućni poslovi, posebno oni koji se odnose na kuhanje.

Jasno je da troškovi organizacije i da je svako domaćinstvo podložno svojim potrebama u smislu broja ljudi, starosti, netolerancije itd. Da ne spominjemo promjene u zadnji trenutak, ali ako nam je unaprijed jasno šta ćemo imati za ručak i večeru, možemo uštedite puno novca i vremena.  Ne govorim o tome da napravim svu hranu u istom danu, već da iskoristim vrijeme da se napravi nekoliko istovremeno ili da pripremim veće količine i zamrznem porcije.

Tako da vam danas nije teško donosim jasan primjer. Riječ je o pilećim kiflicama s crnim maslinama, izuzetno jednostavnim i brzim za pripremu, koje se poslužuju s napuljskim umakom. Prvo možemo kuhati povrće na pari kuhano istovremeno s pravljenjem umaka.

Ako je to sa Thermomix sve je mnogo jednostavnije!

Pileće kiflice i crne masline

Ispis recepta

Sačuvaj recept

blizu

Prijavite se za označavanje

Molim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Jednostavne rolice od piletine i crnih maslina koje će nam, zahvaljujući brzoj pripremi, pomoći da bolje organiziramo svakodnevne menije.

• Mayra Fernandez Joglar

• Tip recepta: Carnes
• Kalorije: 250
• Servisi: 4

• Vrijeme pripreme: 15M
• Vrijeme kuhanja: 1M
• Ukupno vrijeme: 16M

Sastojci

• 250g fileta pilećih prsa
• 60 g crnih maslina bez koštica
• Ulje
• So i biber
• Napuljski sos (vidi recept ovdje)

Priprema

1. Stavite masline u čašu, drobite tokom 10 sekundi brzinom 5. Spustite komade prema lopaticama i ponovo brusite druge 10 sekundi brzinom 5.

2. Stavite pileće filete između dva lista prozirne folije i poravnajte ih tako da budu što tanji. Zatim ih začinite i napunite maslinovom pastom ne dosežući rubove. Zarolajte i zatvorite čačkalicom tako da se ne otvaraju.

3. Smeđe kolutove na tavi s malo ulja. Uklonite ih kada imaju lijepu zlatnu boju. Jednom ohladite i pažljivo isecite na komade veličine kanapea.

4. Poslužite sa napuljskim umakom.

Ekvivalentnosti sa TM21

Više informacija - Napuljski sos