Prijavite se o Prijaviti se i uživajte ThermoRecetas

Pita od tikvica sa gratinom od pinjola

Starters90 minuta8 ljudi412 kcal kalorija
1/52/53/54/55/5 (25 glasova)
Učitavam ...

por jorge mendez

Nastavljamo da uvodimo povrće y povrće u našim pripremama. To već znate sa Thermomix možemo prilagoditi bilo koji tradicionalni pripravak. Mnogo puta se ne usudimo učiniti mnoge stvari iz straha koliko to može biti teško. Danas vam donosim izazov da prevladate taj strah. A pita od tikvica sa gratinom od pinjola to će biti ukusno.

U današnjem receptu koristit ćemo kao glavne sastojke dva povrća koja obično imamo kod kuće: tikvice y crni luk. U ovoj pripremi koristimo gotovo sve nivoe našeg robota. Smjesu ćemo napraviti u čaši, a tortu ispeći u varoma. Kasnije ćemo napraviti laktonski vrlo lagana i ukusna koja će prekriti naš kolač, a zatim ga napuniti u pećnici zupčanici da ćemo posipati po vrhu.

Sigurno će vam se svidjeti i sigurno ćete ponoviti!

Kao i uvijek, evo video vodiča sa svim koracima. Više je lako kako izgleda!

Vodič za video pita od tikvica s gratinom od pinjola

Nadam se da vam se mnogo sviđa i da ga dijelite sa svojim.

Dobar tek!

Pita od tikvica sa gratinom od pinjola

Ispis recepta
Sačuvaj recept
blizuMolim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Pita od tikvica sa gratinom od pinjola. Povrće i jaja u vrlo cjelovitom jelu sa svim okusom koji nam daje domaća laktona.

  • jorge mendez
  • Kuhinja: tradicional
  • Tip recepta: starteri
  • Kalorije: 412 kcal
  • Servisi: 8
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme kuhanja:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • Za tortu
  • 400 g tikvica, izrezano i oguljeno
  • 400 g luka, na četvrtine
  • 50 g maslinovog ulja
  • 5 jaja
  • 100 g tečne kreme
  • Sol i papar po ukusu
  • Za laktone
  • 300 g suncokretovog ulja
  • 150g mleka
  • 1 češanj belog luka
  • Sok od pola limuna
  • Sal al gusto
  • 30 g pinjola

Priprema

  1. Tikvicu uvodimo u čašu i drobimo je programiranjem 3 sekunde pri brzini 4. Izvadimo iz čaše i rezerviramo.

  2. Stavili smo luk u čašu zajedno s uljem i nasjeckali, programirajući 4 sekunde pri brzini 4.

  3. Stavimo leptira na oštrice i pržimo, programirajući 15 minuta, temperaturu 100 ° i brzinu 1.

  4. Dodajte rezervirani program za tikvice i sote 20 minuta, temperaturu 100 ° i brzinu 1.

  5. Dok pripremamo pravokutni kalup (po mogućnosti silikonski) koji stane u posudu za varom i podmažemo ga s malo ulja ili maslaca. Rezervirali smo.

  6. U čašu dodajte ostatak sastojaka: jaja, vrhnje, sol i papar i miješajte programiranjem 10 sekundi pri brzini 3. Smjesu ulijemo u rezervirani kalup i pokrijemo aluminijskom folijom. Pokrivamo varomu i rezerve.

  7. Isperemo čašu i u nju ulijemo 800 g vode. Staklo stavljamo na dno Thermomixa s poklopcem i postavljamo varomu. Kuhajte programiranjem 40 minuta, temperaturom i brzinom temperature 2. Brzina kuhanja uklonite i dobro operite staklo i poklopac.

  8. Dok se kolač malo hladi, pripremamo laktonu. Stavimo mlijeko, češanj bijelog luka i sol u čašu i programiramo 1 minutu, temperaturu 37º i brzinu 5. Vraćamo se na program 3 minute, temperaturu 37º i brzinu 5. Dok radi Thermomix, ulijemo ulje poklopac malo po malo. Ulje će se filtrirati kroz usnik, podižući čašu, ostavljajući nam glatku i savršenu laktonezu. Jednom kad završimo, moramo dodati samo limunov sok i miješati programiranjem 10 sekundi na brzini 5.

  9. Zagrijavamo pećnicu na 200º u roštilju.

  10. Tortu pažljivo rasformiramo na tepsiji i dobro pokrijemo laktonom. Pospite pinjole po površini i stavite peći 5-10 minuta dok površina ne postane gratinirana i pinjoli ne preprženi.

  11. Mi služimo.


Otkrijte druge recepte: Regionalna kuhinja, Opšti, Jaja, Više od 1 sata i 1/2, Varoma recepti, Vegetarijanska

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   Towanda Martin rekao je
    čini 7 godina

    Pa, po cijeni tikvica ... morat ćemo ih izvući

    Odgovoriti Towandi Martín
  2.   ROSA rekao je
    čini 7 godina

    Pozdrav, umjesto al varome, mogu je napraviti u bain-marieu u pećnici, zar ne? Hvala ti!

    Odgovorite ROSA-i
    1.    jorge mendez rekao je
      čini 7 godina

      Naravno! Bez ikakvih problema. Jednostavno morate kontrolirati vrijeme i provjeriti da li se to vrši podmetanjem nožem ili čačkalicom. Ako izađe čist, bit će spreman.

      Odgovor Jorgeu Mendezu
  3.   Raquel rekao je
    čini 6 godina

    Ne mogu natjerati leptira da ostane popravljen, stalno izlazi

    Odgovoriti raquel
  4.   Neus ribas rekao je
    čini 4 godina

    zdravo,

    Mislim da je ovaj recept odličan za praznike. Znate li da li se to može učiniti dan ranije, a zatim zagrijati?
    hvala

    Odgovor Neusu Ribasu