Pljeskavice iz oslića

Iako sa fotografije ne izgleda kao da jeste hamburgeri napravljeni su sa oslić i tuna i kažem vam da su vrlo dobri.

Možete ih predstaviti kako vidite (s nekim ukrasom) ili u pecivu za hamburgere sa svime što želite staviti (kečap, luk ..). Napravite ih kod kuće jer će ih i oni koji malo nerado jedu ribu rado jesti.

Kuriozitet, znate li to na italijanskom bakalar ne oslić već svježi bakalar? I preciziram koliko je cool jer ko god da je soljeno to se zove bakalar. Nikad se ne zna, možda dođete u ovo područje i morate obaviti kupovinu ...

Pljeskavice iz oslića

Ispis recepta

Sačuvaj recept

blizu

Prijavite se za označavanje

Molim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Predlažemo drugo drugo jelo koje će se svidjeti i onima koji ne vole previše ribu: pljeskavice sa oslićem i tunjevinom

• Ascen Jimenez

• Tip recepta: riba
• Kalorije: 200
• Servisi: 4

• Vrijeme pripreme: 1H
• Vrijeme kuhanja: 5M
• Ukupno vrijeme: 1:5

Sastojci

• 30 g luka
• 15 g ulja
• Smrznuti oslić bez kože i kostiju (320g jednom odmrznuto i ocijeđeno)
• 1 konzerva tune u ulju ili prirodna
• 1 kašika prezle
• so
• Biber ili muškatni oraščić
• 1/2 kašičice kafe od paprike iz La Vere
• 1 jaje

Priprema

1. Stavili smo luk i ulje u čašu. Mi programiramo 3 sekundi, brzina 5. Lopaticom spuštamo ono što je ostalo na zidovima i programiramo 2 minuta, temperatura varome, brzina 2.

2. Sad dodamo oslić (odmrznuto i ocijeđeno), tunjevinu, prezlu, sol, papar ili muškatni oraščić, papriku i jaje. Mi programiramo 15 sekundi, brzina 3.

3. Ako imamo vremena, smjesu možemo ostaviti u hladnjaku otprilike 1 sat prije oblikovanja pljeskavica.

4. Oblikujemo ih i kuhamo u tavi ili na roštilju s malo ulja. Poslužujemo na pecivu s hamburgerima, sa krumpirom ili sa salatom.

Ekvivalentnosti sa TM21

Više informacija - Bakalar livornesa