Prijavite se o Prijaviti se i uživajte ThermoRecetas

pržene slatke kolače

Snack150 minuta17 ljudi370 kalorija
1/52/53/54/55/5 (31 glasova)
Učitavam ...

por Ascen Jimenez

Užina za djecu

Da li se usuđujete da pripremite ukusni nedeljni zalogaj? Pa obratite pažnju na ove pržene slatke kolače jer te neće izneveriti.

Su napravljeni sa pekarskim kvascem tako da ćemo morati poštovati neka vremena kvašenja. Ali to je najveća komplikacija koju imaju jer nam neće trebati ni oklagija da ih oblikujemo.

Pržene i premazane šećerom podsjećaju na krofne. A ako ih otvorite i stavite šlag u centru... oni su ultimativni.

pržene slatke kolače

Ispis recepta
Sačuvaj recept
blizuMolim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Slastičarna užina.

pržene slatke kolače
  • Ascen Jimenez
  • Kuhinja: tradicional
  • Tip recepta: snack
  • Kalorije: 370
  • Servisi: 17
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme kuhanja:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 60g šećera
  • Koža od 1 limuna (samo žuti dio)
  • 15 g svježeg pekarskog kvasca
  • 250g mleka
  • 60g putera
  • 500 g brašna
  • 5 g soli
  • Obilje ulja za prženje
  • 100 g šećera za premazivanje

Priprema

  1. U čašu stavimo 60 g šećera i limunovu koru (samo žuti dio). programiramo 30 sekundi, brzina 9. Lopaticom spuštamo ono što je ostalo na zidovima čaše.

  2. Dodajte kvasac, mlijeko i puter. programiramo 4 sekundi, brzina 4.

  3. Dodamo brašno i sol. Mi programiramo 3 minute, brzina skoka.

  4. Stavite tijesto u posudu, pokrijte ga folijom ili krpom i ostavite da odstoji oko sat vremena.

  5. Nakon tog vremena testo smo podelili na 12 delova. Svaki će imati otprilike 80 grama. Od svake porcije oblikujemo kuglice i ostavljamo ih na pultu, ostavljajući razmak između njih. Ponovo pokrijte folijom i ostavite da odstoji oko sat vremena.

  6. Nakon tog sata od svake kuglice formiramo disk. Nije potrebno koristiti valjak, može se savršeno raditi rukama, prstima.

  7. Pripremamo tanjir obložen upijajućim papirom i drugi sa 100 grama šećera.

  8. Stavljamo dosta suncokretovog ulja ili specijalnog ulja za prženje u loncu ili tiganju.

  9. Kada je vruće pržimo naše kolače. Moramo ih zapeći sa obe strane.

  10. Prebacujemo ih na ploču prekrivenu upijajućim papirom.

  11. Zatim ih premažemo šećerom.

  12. Mi služimo. Kad su najbolji, svježe su napravljene.

Notas

Trik za uštedu ulja i manje mrlja: pržite kolače u loncu umjesto da ih pržite u tavi.

Više informacija - Jagode sa šlagom

Izvor - Vorwerk


Otkrijte druge recepte: Cake shop

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.