(29 glasova)
Učitavam ...
Neki dan na Facebooku pronašli smo recept za jagoda petit suisse i to je opet bio uspjeh. Među svojim komentarima pitali ste nas kako bismo mogli napraviti prirodni sitni švicar. Pa, evo recepta da ih napravite domaće po našem ukusu.
Istina je da je izrada ovog deserta vrlo jednostavna, samo treba zagrijati mlijeko, dodati agar agar, a zatim pomiješati sa vrhnjem, namazom od sira i šećerom. Za manje od 10 minuta desert ćemo pripremiti za cijelu porodicu.
Na taj ćemo način dobiti mekani i lagani prirodni petit suiss, mekane teksture kako ne bi bili zagušljivi. Iako ako ih volite deblje, morate dodati malo više agar-agar.
Ako niste navikli raditi s agar agarom, možete ga koristiti želatina u prahu ili list. Kao što sam rekao, tekstura ovog prirodnog petit suiss-a je mekana, pa je sa 2 grama agar agara dovoljno 9 želatine u prahu ili 6 listova. Koristite sredstvo za želiranje koje koristite, dodajte ga kad je mlijeko vruće. Osnovna razlika je u tome što će se s agar agarom krema početi stvrdnjavati čak i ako je vruća. Sa želatinom ćete morati pričekati da se ohlade.
prirodni petit suisse
Klasična prirodna sitna šuška koja se sada izrađuje kod kuće s Thermomixom
Više informacija - Strawberry Petit Suisse / Pasta od vanilije
Šta je agar?
To je sredstvo za želiranje morskog porijekla i pogodno je za vegane. To je vrlo fini bijeli prah, nema miris i ukus. Možete ga naći kod travara.
Može li se zamijeniti nečim drugim?
To je u uvodu 🙂
Šta je vezivanje?
To je sredstvo za želiranje morskog porijekla i pogodno je za vegane. To je vrlo fini bijeli prah, nema miris i ukus. Možete ga naći kod travara.
mnogo vam hvala
Agar
Šta je agar?
To je sredstvo za želiranje morskog porijekla i pogodno je za vegane. To je vrlo fini bijeli prah, nema miris i ukus. Možete ga naći kod travara.
Tečna krema?
Da, tečnost, ne sastavljena.
To je morska trava u prahu koja se zgušnjava
Volim recept, ali imam problem, a to je da ne mogu piti nijednu vrstu mlijeka, mogu piti samo napitke od badema i pirinča.
Stoga bih volio da me posavjetujete ili mi date recept koji mogu pripremiti s tom vrstom pića.
Pokušao sam to učiniti samo s agar agarom i on se ne zgusne dovoljno.
Hvala lijepo.
Zdravo
Morate imati na umu da je upotreba kreme takođe važna za pomazanje curdle-a. Ima povrća bez kravljeg mlijeka.
Količina agara koji se plaća može se povećati, ali imajte na umu da je tekstura lagana, ako prijeđete preko nje bit će poput panna cotte ... Ne bi bilo loše, ali je puno gušća.
60 gr šećera, plus pasta od vanile sa više šećera. Da dobro razmislim. Prirodno, prirodno da pukne gušterača. Ne hvala.
Pozdrav: mislite da se 60 grama raspoređuje među 9 jedinica. Pored toga, pasta od vanile je savjet.
Zapamtite da ako imate bolji recept, možete ga podijeliti s nama ... hvala !! 🙂
Pozdrav, mislite li da bi krema mogla zamijeniti jogurt bilo kojeg okusa?
Puno vam hvala na receptu !!
Pozdrav Marta: Nikad nisam probala s jogurtom. Zao mi je!