Prijavite se o Prijaviti se i uživajte ThermoRecetas

Puževi sa tvrdo kuvanim jajetom, salamom i mocarelom

Snack190 minuta15 ljudi260 kalorija
1/52/53/54/55/5 (1 glasova)
Učitavam ...

por Ascen Jimenez

Puževi sa tvrdo kuvanim jajetom

Za užinu, poneti u školu na ručak, na aperitiv, poneti na ekskurziju... puževi sa jajetom Tesko služe za sve.

La testo je domaće. Napravit ćemo ga u Thermomixu za nekoliko minuta. Morat ćemo ostaviti da naraste oko sat vremena, a zatim ćemo ga razvući valjkom.

Kao fil ćemo staviti salamu ili fuet, tvrdo kuvano jaje i mocarelu. Ali ove sastojke možete zamijeniti drugim, nema problema. Možete probati, na primjer, sa tvrdo kuhanim jajetom, kuhanom šunkom i mekim sirom.

Vole ga i odrasli, ali i mališani, koji će vam pomoći da ih pripremite oduševljene životom.

Puževi sa tvrdo kuvanim jajetom, salamom i mocarelom

Ispis recepta
Sačuvaj recept
blizuMolim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Slane školjke savršene za užinu.

Puževi sa tvrdo kuvanim jajetom, salamom i mocarelom
  • Ascen Jimenez
  • Kuhinja: moderna
  • Tip recepta: snack
  • Kalorije: 260
  • Servisi: 15
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme kuhanja:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 10 g svježeg kvasca
  • 150 g vode
  • 150g mleka
  • 1 kašičica šećera
  • 300 g jakog brašna
  • 300 g normalnog pšeničnog brašna (prvo ćemo koristiti 200 g pa 100 g)
  • 50 g ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 1 kašičica soli
  • 1/2 kašičice sveže mlevenog bibera (bele, crvene i crne).
  • 100 g fueta ili salame
  • 3 kuvana jaja
  • 1 kuglica mocarele
  • 1 umućeno jaje ili malo mleka za farbanje površine

Priprema

  1. U čašu stavite kvasac, vodu, mlijeko i šećer. Mi programiramo 20 sekundi, brzina 2.

  2. Dodajte jako brašno i 200 g običnog brašna. Mi programiramo 1 minut, brzina skoka.

  3. Dodajte ulje i ostalih 100 g brašna. Takođe so i biber. Mi programiramo 2 minute, brzina skoka. 

  4. Tijesto stavimo na pultu i sabijemo ga rukama. Formiramo loptu i pustimo da se diže dok ne udvostruči svoj volumen (otprilike sat vremena).

  5. Oklagijom razvući tijesto dajući mu oblik pravougaonika. Najšira strana će biti oko 45 centimetara. 

  6. Zagrijte pećnicu na 170º.

  7. Fuet ili kobasicu narežite na kriške, a zatim na male komadiće, narežite mocarelu i također tvrdo kuhana jaja. Ove sastojke raspoređujemo na naše tijesto.

  8. Tijesto motamo počevši od jedne od dužih stranica pravougaonika.

  9. Nazubljenim nožem isecite delove od oko 3 centimetra svaki. 

  10. Puževe stavljamo na jednu ili dvije tepsije koje ćemo prethodno obložiti papirom za pečenje.

  11. Premažite puževe razmućenim jajetom ili sa malo mleka.

  12. Pecite 30-35 minuta, dok ne vidimo da su zlatne boje.

  13. Izvadimo ih iz rerne i već ih imamo, spremne za posluživanje.

Notas

Ako se trenutno ne konzumiraju, idealno je da ih držite u frižideru. Ne savjetujem vam da ih zamrzavate jer tvrdo kuhano jaje, kada se odmrzne, ne ispadne tako dobro.

Više informacija - Kako kuhati jaja u Thermomixu


Otkrijte druge recepte: Opšti

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.