Prijavite se o Prijaviti se i uživajte ThermoRecetas

Kremšnite od karfiola

Povrće55 minuta8 ljudi70 kalorija
1/52/53/54/55/5 (43 glasova)
Učitavam ...

por Ascen Jimenez

Današnji video-recept vrijedi dva, jer ćemo naučiti kako napraviti jednostavnu kremu od karfiola, a također i neke slani pudinzi. Smiješno je što ćemo pudinge raditi od one početne kreme.

Oni su ukrasiti super za bilo koga drugi kurs. Također ih možemo odnijeti na stol kao prvi, s malo kreme na bazi, tako da imamo različite teksture.

U ovom slučaju smo pripremili flaše u pojedinačnim porcijama i kuhali smo ih u varoma. U pećnici, u bain-marie-u, također su vrlo dobri.

Kremšnite od karfiola

Ispis recepta
Sačuvaj recept
blizuMolim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Ova boca može biti originalni ukras od povrća.

  • Ascen Jimenez
  • Kuhinja: moderna
  • Tip recepta: povrće
  • Kalorije: 70
  • Servisi: 8
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme kuhanja:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

Za pudinge:

  • 30 g luka
  • 20 g ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 300 g karfiola u cveću
  • 100 g krompira
  • 50 g bijelog vina
  • 250 g vode
  • so
  • Pepper
  • 50 g rikote
  • 3 jaja

I pored toga

  • 1 litar vode iz slavine
  • Muškatni oraščić

Priprema

  1. Stavili smo luk u čašu i programirali 2 sekundi, brzina 7.

  2. Dodamo ulje i programiramo 3 minute, 120º, brzina 1.

  3. Sada karfiol stavljamo u grozdove, a krompir u komadima. Mi programiramo 5 minuta. 120º, brzina 1.

  4. Dodamo bijelo vino i, bez stavljanja čaše, programiramo 5 minute, 120º, brzina 1.

  5. Sada u čašu dodamo 250 g vode, sol i papar. Mi programiramo 10 minute, 100º, brzina 1.

  6. Tada smo sve uništili programiranjem 20 sekundi, brzina 8.

  7. Ako želimo, možemo rezervirati oko 100 g kreme za kasnije ukrašavanje jela u kojima ćemo posluživati ​​pudinge.

  8. Dodamo ricottu i jaja. Mi programiramo 15 sekundi, brzina 4.

  9. Smjesu smo stavili u 8 pojedinačnih flan čaša.

  10. Operemo čašu i u nju stavimo 1 litar vode. Pudinge stavimo u posudu za varomu i svaki od njih obložimo masnim papirom. Stavili smo poklopac posude za varomu, stavili smo je u čašu i stavili varomu u njen položaj. Mi programiramo 25 minuta, temperatura varome, brzina 2.

Više informacija - 9 recepata za ribu za Uskrs


Otkrijte druge recepte: Salate i povrće, Vegetarijanska

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.