Riba je, gastronomski gledano, jedan od protagonista Uskršnja nedelja Španski. Zbog toga smo danas odlučili podijeliti s vama malu kompilaciju od 9 recepata s ovim sastojkom.
Postoje sa cod, kralj ovih datuma, ali i s brancinom, oradom, oslićem ili lososom.
U nekim ćemo slučajevima kuhati pescado na pari, ali može se dinstati ili čak peći ... pogledajte sve ove recepte jer zasigurno su neki od vas zainteresirani.
Bijeli bakalar sa umakom od celera i jabuka - Riječ je o vrlo niskokaloričnom receptu s kojim ćemo cijeniti kontrast između teksture i okusa bijele ribe i svježe i slatke kremaste umake od celera i jabuka.
Oslić i povrće s limunskom emulzijom - Jednostavan recept za ribu i povrće na pari posluženo s originalnom emulzijom od limuna. Lagano drugo jelo u kojem koristimo samo naš Thermomix.
Zapečeni brancin sa školjkama u zelenom umaku - Izuzetan brancin na poleđini, kuhan u pećnici, popraćen ukusnim školjkama s umakom od morskih plodova. Idealno kao glavno jelo.
Lubin s krumpirom u Thermomixu - Naučit ćemo kuhati ribu, u ovom slučaju lubina, s ukrasom od krumpira i koristeći samo naš Thermomix. Idealno za sve uzraste.
Orada sa biljnim ukrasom - Orada od soli napravljena u Varomi, popraćena ukrasom povrća. Jednostavan, čist i udoban način kuhanja ribe koja je sočna, zdrava i ukusna.
Krompir sa oslićem - Lagano i preporučeno varivo za porodične večere. Brzo i jednostavno za pripremu pomoću Thermomixa.
Losos sa kremom od brokule - Marinirano jelo od ribe savršeno za svaku priliku. Pratimo ga glatkom kremom od brokule.
Oslić i mrkva papilota - Ukusi su poboljšani izradom tehnike papilota. Jednostavan recept i lakši nego što se čini.
Oslić na pari s pestom i paradajzom - Ribu ćemo pripremiti na pari i poslužiti je sa umakom od sušenog paradajza, prirodnog paradajza i pesta. Ovdje je ključna upotreba dobrog octa.