Jaja punjena umakom od lososa i tartara

Ovaj recept za punjena jaja sa umakom od lososa i tartara je žetveni recept koji su se neočekivano pojavili kako bi koristili ostatke drugih recepata.

Kao i svi recepti punjena jaja je vrlo jednostavna. Jednostavno morate skuhati jaja i napuniti ih odabranom smjesom. U današnjem receptu koji smo koristili tartar sos koji je, kao što već znate, umak na bazi majoneze sa kaparima, žumanjkom i belim, kiselim krastavcima i lukom. Kod kuće smo napravili da prati ribu i imali smo ostataka, pa je najbolje da je ponovno upotrijebimo prije nego što se pokvari.

Ovaj recept možete napraviti unaprijed, pa ćemo ga pripremiti kad se vratimo kući. Mogu se popratiti sa salatom od raznolikog lišća, a mi ćemo dobiti puna i lagana večera.

para ukrasite punjena jaja Koristio sam ukiseljeni kornišon, ali postoje i ikre pastrmke koje imaju vrlo lijepu narančastu boju.

Jaja punjena umakom od lososa i tartara

Ispis recepta

Sačuvaj recept

blizu

Prijavite se za označavanje

Molim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Recept za upotrebu uz koji ćete dobiti drugo jelo punog okusa.

• Mayra Fernandez Joglar

• Tip recepta: starteri
• Kalorije: 230
• Servisi: 3

• Vrijeme pripreme: 5M
• Vrijeme kuhanja: 2M
• Ukupno vrijeme: 7M

Sastojci

• 3 kuvana jaja (vidi recept ovdje)
• 50 g dimljenog lososa
• 100 g tartar sosa (vidi recept ovdje)
• 1 kiseli krastavci kornišona ili pastrve (po želji)

Priprema

1. U čašu stavimo 35 g lososa, a ostatak rezerviramo za ukras. Slomimo tokom 5 sekundi, brzina 5. Dodajte tartar sos i miješajte 10 sekundi, brzina 3, skretanje ulijevo.

2. Kuvana jaja ogulimo i prerežemo po dužini. Izvadimo žumanjke, rezervirajući ih za drugi recept. Napunite smešom iz čaše.

3. Kad ih napunimo, stavit ćemo ih u posudu za posluživanje. Kad se svi napune, ukrasit ćemo ih trakama dimljenog lososa koje smo imali rezervirane i tankim kriškama ukiseljenog kornišona.

Više informacija - Tartar sos / Kako kuhati jaja u Thermomixu

Prilagodite ovaj recept vašem Thermomix modelu