Prijavite se o Prijaviti se i uživajte ThermoRecetas

Rižoto alla piemontese

Rices40 minuta4 ljudi
1/52/53/54/55/5 (2 glasova)
Učitavam ...

por Ascen Jimenez

Rižoto alla piemontese

Recept za rižoto alla piemontese, Italijansko jelo intenzivnog okusa koje ćete naučiti pripremati s Thermomixom na jednostavan i brz način.

Ako vam se sviđa pašteta sigurno ćete uživati. A ako vam jetra nisu, možete ih zamijeniti za malo više mljevenog mesa, dobit ćete glatkiji rižoto.

Ova vrsta jela mora se jesti svježe napravljeno Dakle, razmislite u koliko sati želite jesti i, četrdeset minuta prije ... kuhati!

Rižoto alla piemontese

Ispis recepta
Sačuvaj recept
blizuMolim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Svidjet će vam se ovaj rižoto alla piemontese ako volite paštetu. Intenzivnog je okusa koji možete omekšati po svom ukusu smanjenjem jetre

Rižoto alla piemontese
  • Ascen Jimenez
  • Tip recepta: pirinač
  • Servisi: 4
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme kuhanja:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 350 g pirinča
  • 1 cebolla
  • 1 malo celera
  • 1 zanahoria
  • 50 g slanine
  • 30 g ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 150 g mljevene junetine
  • 4 pileće jetre
  • 100 g crnog vina
  • 600 g mesne ili povrtne juhe
  • 3 kašika paradajz pirea
  • 2 oraha sa maslacem
  • 2 kašike ribanog parmezana

Priprema

  1. Stavili smo ulje i slaninu u čašu. Mi programiramo 2 minute, 100º, brzina 1. Dodamo celer, luk i šargarepu. Uništili smo nekoliko sekundi pri brzini 5. Lopaticom spuštamo ono što je ostalo na zidovima čaše i programiramo 3 minute, 100º, brzina 2.

  2. Leptirića stavimo na oštrice (ako je potrebno uklonimo sos da dobro pristaje), meso i jetru spojimo dobro očišćene od živaca, u komade. Sauté programiranje 2 minuta, temperatura Varoma, okretanje lijevo, brzina žlice.

  3. Dodamo vino i program 3 minuta, temperatura Varoma, brzina žlice -u ovom slučaju, bez stavljanja čaše-.

  4. Dodamo paradajz i 100 g čorbe. Mi programiramo 10 minuta, 100º, brzina kašike, skretanje ulijevo.

  5. Na kraju dodajte rižu i ostatak čorbe (500g). Mi programiramo 15 minuta, 100º, brzina kašike, skretanje ulijevo.

  6. Ulijte u posudu za serviranje, dodajte maslac i parmezan.

  7. I spremno za jelo. Služimo odmah.

Ekvivalentnosti sa TM21

Thermomix ekvivalencije

Više informacija - Pašteta od pileće jetre

Izvor - Riso Divino


Otkrijte druge recepte: Riža i tjestenina, Manje od 1 sata

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.