Rižoto od gorgonzole i kruške

Sviđa li vam se kako vaš Themomix priprema rižoto? Istočno od Gorgonzola i kruška to je predstava i traje samo 30 minuta. U videu koji smo pripremili je dokaz.

Nemojte se iznenaditi sastojcima jer kombinacija plavog sira s kruškom, po mom mišljenju, oduševljava. Važno je da koristite a specifična riža za rižoto. Na tržištu postoji nekoliko sorti (Arborio, Carneroli ...) i pronalaze se bez poteškoća.

A ako vam se sviđa ovaj miks sastojci nemojte prestati pokušavati ovo slani sir i tartin od kruške... Još jedno čudo.

Video kako pripremiti rižoto od gorgonzole i kruške

Recept za rižoto od gorgonzole i kruške u Thermomixu

Ovdje imate datoteku sa svim koracima za njezinu pripremu:

Rižoto od gorgonzole i kruške

Ispis recepta

Sačuvaj recept

blizu

Prijavite se za označavanje

Molim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

• Ascen Jimenez

• Kuhinja: italiana
• Tip recepta: pirinač
• Kalorije: 480
• Servisi: 4

• Vrijeme kuhanja: 30M
• Ukupno vrijeme: 30M

Sastojci

• 100 g luka u komadima
• 30 g ekstra djevičanskog maslinovog ulja
• 300 g pirinča za rižoto (sorta Arborio, Carnaroli ...)
• 100 g bijelog vina
• 700 g tople vode
• 1 kašičica soli
• 2 kruške (oko 200 g jednom oljušteno)
• 100 g sira gorgonzola u kockama
• Mljeveni biber

A takođe:

• Nuts

Priprema

1. Stavili smo luk u čašu. Slomimo ga tokom 5 sekundi brzinom 7. Spuštamo ono što je ostalo na zidovima čaše.

2. Dodajte maslinovo ulje i program 3 minute, 100º, brzina 1.

3. Uključujemo rižu i vino. Bez stavljanja čaše koju programiramo 3 minute, 100º, brzina 1.

4. Dodamo vruću vodu i sol. Mi programiramo 8 minuta, 100 °, skretanje ulijevo, brzina 1.

5. Iskoristimo te minute kuhanja da ogulimo i narežemo kruške.

6. Nakon 8 minuta dodamo kockice kruške i nastavljamo kuhati: programiramo 3 minuta, 100 °, okretanje lijevo, brzina žlice.

7. Sada dodamo gorgonzolu i papriku. Mi programiramo 2 minuta, 100 °, okretanje lijevo, brzina žlice.

8. Ako želimo, odmah služimo orasima.

Notas

Koristio sam crveni luk, ali možete koristiti bijeli, zlatni ili, ako želite da bude još nježniji, vlasac.

Više informacija - Taita slani sir i kolač od kruške

Prilagodite ovaj recept vašem Thermomix modelu