Rižoto od kobasica i brokule

Priprema

1. Sir stavimo u čašu i naribamo sa dva turbo udara. Izvadimo i rezervišemo.

2. Stavili smo luk u čašu i programirali 3 sekundi, brzina 6. Lopaticom spuštamo ono što je ostalo na zidovima čaše.

3. Dodajte maslinovo ulje i program 3 minute, 120º, brzina 1.

4. Kobasicu drobimo uklanjajući kožu i stavljamo je u čašu. Dodajte brokulu u cvetiće. Mi programiramo 4 minuta, 100 °, okretanje lijevo, brzina žlice.

5. Dodamo rižu i, ne stavljajući čašu, tostiramo je programiranjem 3 minute, 120º, brzina 1.

6. Dodamo bijelo vino i, opet bez čaše, programiramo 1 minut, 100 °, okretanje lijevo, brzina žlice.

7. Po potrebi dodajte juhu (ili vodu) sa solju. Dobro promiješajte lopaticu. Stavili smo poklopac i stavili košaru umjesto pehara. Mi programiramo 14 minuta, 100 °, skretanje ulijevo, brzina 1.

8. Pustimo rižu da odstoji u čaši minutu, a zatim je podmažemo parmezanom pomoću špatule.

9. Služimo odmah.