(16 glasova)
Učitavam ...
Ako vam se ne sviđa tradicionalno tijesto Roscón de Reyes, evo verzije koja će vam se svidjeti. Napravili smo nekoliko smiješnih roskona od sočne torte sa mljevenim bademima.
To je još jedan desert da se ovaj praznik posluži bez komplikacija, nešto što je vrlo domaće i tradicionalno. Ne možete propustiti kandirano voće, bademe i glazuru da bude mnogo sočnije.
Ako želite to učiniti cupcakes Ovo je zagarantovan način da to možete učiniti na vrlo jednostavan način. Da biste to mogli vidjeti korak po korak, možete pogledati naš demonstracijski video.
Roscón de Reyes napravljen od biskvita
Roscón de Reyes za ovaj Božić napravljen sa biskvitom i jednostavnom dekoracijom od kandiranog voća, slatkom glazurom i narezanim bademima.
- Alicia tomero
- Kuhinja: španski
- Tip recepta: desert
- Kalorije: 340
- Servisi: 8
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme kuhanja:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
Biskvit
- 100 g pšeničnog brašna
- 125 g seckanih badema
- 1 kesica suvog kvasca ili 15 g
- 150 g putera, omekšanog ili srednje otopljenog
- 160g šećera
- 3 jaja L
- Korica limuna
- Korica male pomorandže
- Sok od male pomorandže
- 125 g prirodnog jogurta
Ostakljena
- 150 g šećera
- 1 kašika krem sira tipa Philadelphia
- 3 kašike punomasnog mlijeka
Dekoracija
- Ušećereno crveno i zeleno voće
- Šaka isečenih badema
- Šaka krupnog šećera
Priprema
Rernu zagrejemo na 180°. U našu Thermomix čašu dodajemo 125 g srednje otopljenog putera, 160 g šećera i koricu limuna i narandže. Zakazujemo ga tokom 15 sekundi brzinom 3.
Nastavljamo sa dodavanjem 3 jaja, soka male pomorandže, 125 g prirodnog jogurta i ponovo programiramo 15 sekundi brzinom 3.
Na kraju dodamo 125 g badema u prahu, 100 g pšeničnog brašna i 15 g praška za pecivo. Miješamo ga programiranjem tokom 1 minuta brzinom gnječenja.
Stavljamo u rernu na srednju visinu, sa zagrevanjem gore-dole. Pustimo da se peče između 15 i 20 minuta ako je mali kalup. U ovom receptu punjena su dva mala kalupa prečnika 18 cm.
Očistimo čašu i dodamo 150 g šećera u prahu, kašiku krem sira i 3 kašike punomasnog mleka. Zakazujemo ga tokom 10 sekundi brzinom 3,5.
Kada smo kolač ispekli, ostavimo da se ohladi i odmotamo od kalupa. Odozgo prelijemo glazurom i stavimo narezane bademe i kandirano voće. Možemo dodati i krupni šećer.
Notas
Ovaj roscón možete napuniti šlagom, biće spektakularno!