Prijavite se o Prijaviti se i uživajte ThermoRecetas

Jesenski slani tart

Predjela87 minuta2 ljudi
1/52/53/54/55/5 (5 glasova)
Učitavam ...

por Mayra Fernandez Joglar

Jesenski slani tart

Sezona gljiva konačno je počela i koja bolja prilika od ove da pripremite ukusnu tslana jesenska arta?

Za ovo sam koristio jednu od gljiva koja mi se najviše sviđa, a to je Boletus ali možete koristiti svoju omiljenu pečurku. Ili čak gljive koji se mogu naći na tržištu tokom cijele godine.

Gljive su vrlo svestran i s njima možete pripremiti ukusne salate, ukusne rižota ili fantastični quiches ili slani kolači poput današnjeg.

Nadam se da voliš ga!

Jesenski slani tart

Ispis recepta
Sačuvaj recept
blizuMolim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Ova slana jesenska torta s vrganjima je fantastična jer se može pripremiti s drugim vrstama gljiva ili gljiva i uvijek je jednako dobra i bogata.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Tip recepta: predjela
  • Servisi: 2
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme kuhanja:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

Za misu:

  • 150 g brašna (i još malo za posudu u brašnu)
  • 70 g mineralne vode
  • 10 g ulja (i malo više za podmazivanje)
  • so

Za punjenje:

  • 1 gljiva vrganj
  • 1 mocarela od bivola
  • 1 kašika ribanog parmezana
  • 1 češanj belog luka
  • Romero
  • Ulje
  • So i biber

Priprema

  1. Pobrašnite veliku posudu i rezervirajte.

  2. Stavite vodu, ulje i sol u čašu. Zagrijavajte 1 minutu, 37 ° i brzinu 1.

  3. Dodajte brašno i promiješajte 5 sekundi, brzina 5. Zatim zakažite 1 minuta, staklo zatvoreno, brzina skoka.

  4. Oblikujte kuglu, podmažite je s malo ulja i stavite u posudu koju smo rezervirali. Na to stavite čistu krpu i pustite da odstoji 1 sat.

  5. Nakon isteka vremena, zagrijte pećnicu na 200º. Podijelite tijesto na dva jednaka dijela. Raširite ih na pobrašnjenoj površini dok ne postanu konačne i stavite na lim za pečenje.

  6. Ogulite i usitnite češnjak za 5 sekundi brzinom 5.

  7. Vrganje očistite i isecite na delove iste veličine. Dodajte ih u čašu zajedno s koncem ulja. Pržite ih 4 minute, 100º, brzina 2.

  8. Na tijesto rasporedite nekoliko tankih kriški mocarele i komade gljive. Pospite malo ribanog parmezana i nasjeckanog ružmarina. Nastavite na isti način sa drugom tortom.

  9. Začinite i pecite 13-15 minuta ili dok rubovi već nisu prepečeni.

  10. Nakon isteka vremena izvadite i odmah poslužite.

  11. Dobar tek!

Notas

Ako nemate ribanog sira, naribajte ga na početku recepta, prije nego što napravite tijesto. Nastavite sa pripremom na isti način bez pranja čaše.

Ekvivalentnosti sa TM21

Više informacija - Rižoto s foijeom i pečurkama


Otkrijte druge recepte: Lako, Tijesto i hljeb

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   Mayra Fernandez Joglar rekao je
    čini 12 godina

    Hvala na komentaru Esther. Jako sam sretna što vam se svidjelo.
    Zapamtite da, ako želite, možete obogatiti recept s nekoliko kockica slanine, iako su samo gljive porok, zar ne?
    Kisses !!

    Odgovor Mayri Fernández Joglar
  2.   Ana Bouzas rekao je
    čini 12 godina

    Isprobala sam recept sa lepiotama i super mi ide

    Odgovor Ani Bouzas
    1.    Mayra Fernandez Joglar rekao je
      čini 12 godina

      Dobar dan Ana,
      lepiote su poput gljiva, vrlo korisne i uz sve izgledaju dobro!
      Poljupci!

      Odgovor Mayri Fernández Joglar