Sorbet od kave i grejpa

Neki dan sam odlučio uključiti ovaj recept iz sorbet od kave i grejpa nakon čitanja komentara čitatelja. Pitao nas je za određeni recept, ali ja sam si dao slobodu da mu predstavim ovu kombinaciju koja je originalnija jer se manje vidi i jednako je laka.

u sorbeti Mogu se predstaviti kao osvježavajući korak između dva puna jela ili kao desert. Ovu posebno napravljenu od grejpa i šampanjca, volim koristiti tijekom večera, jer njezin okus i svježina pročišćuju nepce okusa i priprema nas da bolje cijenimo sljedeće jelo.

Kada birate između naočare Predlažem da budete široka usta tipa Martini, Margarita ili klasični šampanjac.

Ako ga želite predstaviti kao desert, ne propustite sorbet jagode sa šampanjcem ili onog lubenica. Idealno i za ljeto!

Sorbet od kave i grejpa

Ispis recepta

Sačuvaj recept

blizu

Prijavite se za označavanje

Molim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Sorbet od kave i grejpa može se poslužiti tokom velike večere ili kao desert. Okus grejpa čini ga originalnim i osvježavajućim receptom

• Mayra Fernandez Joglar

• Tip recepta: pića
• Kalorije: 150
• Servisi: 8

• Vrijeme pripreme: 2:38
• Vrijeme kuhanja: 22M
• Ukupno vrijeme: 3H

Sastojci

• 300 g mineralne vode
• 225g šećera
• 500 g polukave
• 250 g soka grejpa
• 40 g limunovog soka
• metvice ili metvice

Priprema

1. Stavite vodu, šećer i limunov sok u čašu, programirajte 20 minute, 100º, brzina 2. Spustite čašu sa uređaja i pustite da se ohladi.

2. Dok perete i sušite metvicu ili metvicu dobro ostavlja. Rezerviraj.

3. Kad dostigne 37 °, pomiješajte sa sirupom sa šupljinom, programirajući 30 sekundi, brzina 2.

4. Dodajte sok od grejpa i ponovo promiješajte 30 sekundi, brzina 2.

5. Smjesu ulijte u posudu koja može ići do zamrzivača i stavite je u nju. Nakon 30 minuta izvadite ga i nasjeckajte 10 sekundi brzinom 5. Ponovite postupak još 4 puta.

6. Nekoliko minuta prije posluživanja, izvadite sorbet iz zamrzivača. U odabrane čaše stavite kapljicu šampanjca i napunite ih sorbetom. Ukrasite rezerviranim lišćem. Poslužite odmah.

Ekvivalencija sa TM21

Više informacija - Sorbet od jagode šampanjca / Sorbet od lubenice