(4 glasova)
Učitavam ...
Danas vam donosim desert koji će, već pretpostavljam, biti zagarantovan uspeh. Učinio sam to mnogo puta, za različite prilike, i ljudi su zapanjeni koliko je bogat.
To je fantastično jer nosi vrlo jednostavni sastojci, jeftino, lako ga je pronaći i što je najbolje, potrebno je oko 15 minuta da se napravi, i još bolje, može se pripremiti i unaprijed !!
Glavni sastojak je kondenzovano mleko, tako da tamo možete dodati više ili manje količine, ovisno o tome koliko ste „slatki“, ali već vam kažem da to ništa ne skriva. Mnogo sam slanija nego slatka i volim ovo desert. Tako da nema više razgovora, krenimo na posao !!
Više informacija - Osnovni recept: kondenzirano mlijeko
Prilagodite ovaj recept svom Thermomix® modelu
Irene, ovo je grijeh, užitak! A to je tako jednostavno ... Još jedan recept koji ćete napraviti vrlo brzo. Divne fotografije!
Pusa i sretna subota
Zdravo Piluka! Puno vam hvala, prijavite se jer je ovisna. Hvala vam što nas pratite. Pusa i dobar vikend.
Dobro jutro ... slažem se s Pilukom ... ovo je grijeh! Pa, ne možemo reći ne, pa ... u napadu! Da vidimo hoću li danas popodne dobiti sastojke koji nedostaju i učinit ću to sutra ... ovaj, siguran sam da će vam se svidjeti kod kuće.
Hvala ti Irene
Zdravo Sandra, kako je dobro što ćeš to učiniti tako brzo. Reci mi kako ispada i ako ti se sviđa, u redu? Volim to. Hvala vam što nas pratite.
Zdravo, Irene, volim slatkiše od kolačića, ali sumnjam u to da li se mlijeko može obrati? I može li se smanjiti pomoću polovine sastojaka i istovremeno? Puno hvala i poljupci ...
Zdravo Rocío, ako volite slatkiše s kolačićima, ovo je vaš desert. Kažem vam o vašim sumnjama:
- Mlijeko može biti obrano, da, imaće manje okusa, ali ako ne možete piti punomasno ili kondenzirano mlijeko, možete zamijeniti obrano mlijeko.
- Naravno da možete zaraditi pola iznosa, ako vas je malo, dobra je ideja. Vrijeme će varirati, vjerojatno upola, ali slijedite isti trik koji sam stavio u recept: primijetite da se, kad zasvijetli znak od 90º, kuha 30 sekundi ili 1 minutu, i pogledajte konzistenciju. To mora biti kao da su kremšnita.
Nadam se da sam vam pomogao, ako imate još pitanja, znate, pitajte sve što vam treba.
Sretno i reci mi! Poljupci.
Slika izgleda bolje ... ali ... sigurno je ukus ... puno bolji. Obožavam ga !!
Pokušat ću sigurno, reći ću vam o tome.
Hvala !! i ugodan vikend !!
Pozdrav Delfi, puno vam hvala. To je desert koji volim i svoj narod takođe. Hvala vam što nas pratite i recite nam kako je ispalo za vas. Pusa i dobar vikend i vama.
Pozdrav, Irene, samo gledajući fotografiju, od usta mi zastaju vode, zamišljam koliko to mora biti dobro, kad to napravim, reći ću ti kako je izašlo, sumnjam prije nego što to učinim, kad se postavi temperatura do 90º pali svjetlo, ali ne razumijem kako kažete da kad upalite svjetlo imate minutu hvala
Mora biti ukusno, slično je serraduri (portugalski desert)
Pozdrav Antonia, hvala vam puno na komentaru. Pokušat ću vam pojasniti stvar od 90 °: u receptu kažem da se kuha 8 ili 9 minuta na 90 °, ali kako to ovisi o vrsti mlijeka, temperaturi na kojoj smo ga dodali itd. previše zgusnuto, moramo to pripaziti. Zatim, kada je doseglo 90º (iako je na primjer u našoj mašini ostalo još 3 minute, od 9 koje smo programirali), ostavili smo da se kuha samo 1 minutu, zaustavili smo ga i otvorili da vidimo kakvu teksturu ima ima. Ako je previše tečan, stavljamo 30 sekundi-1 minutu više. I tako sve dok nam ne bude po volji. Ne zaboravite da bi trebao biti poput kreme ili tekućeg bešamela.
Nadam se da sam vam pomogao, ako ne, recite mi.
A pozdrav.
Pozdrav Irene, ja već imam svoj napoleon, kako kažete, izvrstan je, krema mi se jako svidjela, više je čaša koju sam ostavila čistom, kuckajući hahaaaaa, prođite kroz moje blogove i vidjet ćete kako je super izašla
Poljubac i vidimo se uskoro *******
Pozdrav Antonia, upravo sam vidio vašeg napoleona i fantastičan je, čestitam !! Jako mi je drago što vam se svidjelo ... I ja napunem čašu ... iako je krema vruća, ali tako je ukusna !! ...
Zagrljaj
Pozdrav Irene, hvala na receptu, mora biti sjajan, volim sve recepte koje staviš, posebno deserte, slatki sam zub hahaha !!!!!!!!!! lohare ima kao mesale poljubac¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡
MMMM, ima pola litre, danas popodne to radim! Neki dan sam napravila tortu od lisnatog tijesta, kremu i kremu i trebalo je umrijeti, hahaha, svi su je voljeli. Htio sam vam čestitati jer ste sjajni, recepti koje najviše radim i u koje se najviše vjerujem su vaši. Bez sumnje za mene, to je moja početna stranica kada odem pogledati recept. Reći ću ti kako to ide !!
Kako je dobra Isabel! Puno vam hvala što nas svakodnevno pratite. Kakvu iluziju ćete raditi danas popodne, molim vas, recite mi kako to ispadne i ako vam se sviđa, u redu? Poljubac.
Irene nešto faj - mislim! Ispostavilo se da kolačići plutaju, mislim da je vrlo tečan i ostavio sam ga još duže, ne znam hoće li se kad se potpuno ohladi uvijati. Možda je greška bila u kukuruznom škrobu, Bacio sam ga 6 velikih, ali ne i nagomilanih kašika, ako ne, šta misliš? Curo s koliko je lako trebalo izgledati i izgledati ... kakva šteta, ali dobro je imati ako možemo i to pojesti, hahaha .
Ooohhh Isabel kakva sramota. Da vidimo, ako kolačići plutaju, to može biti iz nekoliko razloga:
- jer je krema bila pretjerano vruća
- jer se krema sipa velikom snagom i kolačići se pomiču sa svog mjesta
- jer je previše tečan. Važno je dodati 6 kašika kukuruznog škroba na vrh, ali ni to nije ozbiljna greška. Možda imate previše tečnosti jer niste imali dovoljno vremena na 90º.
U svakom slučaju, ništa se ne događa jer su kolačići plutali. Vidjet ćete kako je ukusnog okusa. Kad se ohladi, zgusne se, zato ne brinite. Iskreno mislim da je bolje biti previše tekuć nego pregust.
I još nešto, ponekad mi se i dogodilo da kolačići lebde, a jedan sloj sretne drugi i ne znam zašto. Možda je to zbog marke kolačića ili marke mlijeka ... ne znam ...
U svakom slučaju, doći ćete do trika do kreme, tako da bude baš onakva kakvu volite.
Vidjet ćete kako je ukusno !!
Pusa i hvala vam puno što ste to učinili i rekli nam.
Irene ga je imala otkako je otprilike dvije minute nazvala 90, i dalje je bio tekući, mislim da joj je nedostajalo kukuruznog škroba. Marka kolačića je Cuétara, i čekao sam da bude na 60 gardova da ih bacim u izvor i radio sam to na kutlači ako to ... ništa što nije bio moj dan, hahaha. Svejedno ih jedemo kao kremu i jako su dobri!
Kako to izgleda mora biti sjajno, danas kupujem sastojke koji mi nedostaju i krećem na posao. Reći ću vam kako je ispalo.
Hvala na ovim izvrsnim receptima.
Pozdrav Marilo, kako si se dobro razveselio. Reći ćeš nam, a? Hvala vam što nas pratite.
Ovaj desert je izvrstan, preporučujem ga, jer je vrlo jednostavan za napraviti, a ukusan je.
Hvala Irene na ovim fantastičnim receptima.
ISABEL: Dakle, da, problem je morao biti kukuruzni škrob. Ali kad vam se sljedeći put dogodi, možete dodati žlicu kukuruznog škroba više ako imate previše tekućine. Vratite ga na 1º na 90 minutu, brzinom 4 i to je to. Ali hej, drago mi je da vam se svidio okus. Sljedeći put ćete ga sigurno vezeti !!
Kako nije imao kukuruzni škrob, stavila sam dvije omotnice skute i bilo je savršeno.
Oh, Esperanza, kako dobro, kakav sjajan trik sa skutom, nikad mi ne bi palo na pamet, hvala što si ga podijelila! Šta bismo mi bez tebe ...
Želio sam vam čestitati na desertu, učinio sam to juče i to uspješno, svi su se spotaknuli !!! Puno vam hvala na pomoći ovog bloga za ljude koji rade i nemaju puno vremena. Hvala !!!
Zdravo Jessica,
Puno vam hvala, drago mi je što vam se toliko svidio ... Već sam vam rekao da je to vrlo siguran desert. Hvala vam što nas pratite !! Poljubac.
Pozdrav, izgleda jako dobro i učinit ću to ovog vikenda za rođendan moje šogorice, nadam se da će dobro proći ... Želio sam vam reći da ako malo umočimo kolačiće u kafu ili čokoladu mogu ostati na mjestu, ne mičite se kada stavite sloj kreme ... Pokušat ću i reći ću vam.
Naravno, do sada sam napravila mnogo recepata, poput kolača od šargarepe i badema, čokoladnog kolača s džemom na vrhu, kolača od jabuka sa kremom od tijesta i svi su uspjeli, hvala na vašim idejama i reći ću vam ti o tome.
Dobar dan Julia,
kako ćeš to dobro napraviti ovog vikenda. Ne znam kakav će rezultat biti močenje kolačića, jer je napoleonova krema koju dodajemo vruća i čini da se kolačići namaču i vlaže ... možda ako ih nakvasite to je višak tekućine i oni se mogu slomiti , srušiti se ili plutati ... ali ako želite možete napraviti mali test da vidite kako to ide ... možda ćete stvoriti novu verziju ukusnog Napoleona !!
Ako vidite da umakanje kolačića ne ide dobro, možete ga posipati odozgo s još čokolade i malo kafe u prahu tipa cappuccino ili slično.
Reći ćete nam o tome !!
Zdravo!!!
Učinio sam to ovog vikenda jer sam imao porodični rođendan i…. super !!!
Da ako ... dogodi mi se isto što i Isabel. Stavio sam ga na 90º više minuta, jer se nije zgusnuo, a mislim da je to bilo i zbog kukuruznog škroba. Dodala sam 6 kašika kukuruznog škroba kao u receptu. Ne znam, nije bilo šanse da se više zgusne. Kolačići ... plutali su i mene. Ni tu nije bilo načina.
Stvar je u tome što još uvijek ... uopšte nije ostalo ništa !!! Trijumfirao je, idemo!
Pospio sam ga colacaom, čokoladnim viturama i orasima. Delicious !!
Ponovit ću to jer uskoro imam još jedan rođendan !! Pokušat ću dodati još malo kukuruznog škroba. Koliko preporučujete? Zar kašike neće biti pune i neće biti ravne?
Hvala na receptu Irene !!!
Zdravo Laura!
Kako mi je drago što vam se svidjelo. U svakom slučaju, kada vam se dogodi kukuruzni škrob, uvijek ga možete ispraviti i dodati još malo kukuruznog škroba i ponovo programirati na 90 ° još nekoliko minuta. Pretpostavljam da će to ovisiti o markama mlijeka i kondenziranog mlijeka koje koristimo. A isto je i s kolačićima ... također pomaže da kolačići ostanu vrlo mekani, a ne da ih pritiskaju na kremu ... ali istina je da se to ponekad dogodi i ne znamo dobro zašto.
Ako želite, bacite ih pune i recite nam da vidimo kako to ide. A ako je tako, odmah to mijenjam u receptu.
Hvala vam što ste učinili !! Veliki poljubac.
Ako također želite staviti omotnicu skute, ona pokazuje puno i jednako je bogata. Nadam se da će vam ovaj trik poslužiti. Ako želite, možete je podijeliti, možete staviti dvije omotnice skute.
Dobar dan Irene,
Napravio sam ovaj recept i mmmmmm vrlo dobrim, da ponovim, idemo ... ..sigurno. Izravno sam stavio 6 nagomilanih kašika i debljina je bila savršena, pa razumijem da su ostale tekuće jer su stavile ravne kašike.
Puno vam hvala na receptima. Pomažete mi da iskoristim svoj Thermomix.
Živjeli s Kanarskih ostrva.
Zdravo Fani!
Hvala vam što ste napravili recept. Jako sam sretna što ste izgledali tako dobro i što vam se toliko svidjelo. Pa, znajući za 6 gomilanih kašika, riješili smo to. Promijenit ću to sada u receptu. Hvala ti!
Bok, volio bih napraviti ovaj desert jer izgleda sjajno. Problem je u tome što imam thermomix 21 i ne znam kako prilagoditi temperaturu i vrijeme. Možete li me malo uputiti? Puno vam hvala
Pozdrav Angelines, za T21 bi to bilo približno 7 minuta, brzina 4, temperatura 90º. U svakom slučaju, pripazite da kada dosegne 90º ne bude više od minute, u redu? A ako vidite da ste bili vrlo tečni, programirajte još 1 minutu. Ako je i dalje tečno, dodajte još malo kukuruznog škroba i programirajte još 1-2 minute, a ako je pregusto dodajte kapljice mlijeka i miješajte brzinom 4 nekoliko sekundi. Nadam se da sam pomogao. Sve najbolje!
Zdravo Irene! Razmišljao sam o pripremi ove slastice za vikend, na osnovu onoga što sam pročitao i izgleda da mora biti ukusan, ali možete li mi reći težinu kukuruznog škroba umjesto u žlicama? Hvala što ste nam olakšali kuhanje.
Pozdrav Conchi, istina je da ga nikada nisam vagao jer je originalni recept napravljen na tradicionalan način i prilagodio sam ga termomiksu, pa kukuruzni škrob nikada nisam vagao. Sljedeći put kad to napravim, izvagati ću, ali u svakom slučaju, ako to neko učini prije, izvagajte 6 gomila žlica i recite nam koliko je teška. Hvala vam što nas pratite.
JA SAM JUTRA MISLIO, A POPODNE NISMO JELI, BILO JE VRLO DOBRO, PONOVO ĆU TO, VELIKO HVALA NA TAKO DOBRIM RECEPTIMA.
Zdravo Paco, kakva ti je radost ispala! Drago mi je. Hvala vam što nas pratite i što ste nam ispričali svoje iskustvo.
Pozdrav opet Irene !!
Ponovo ću pripremiti ovaj desert za vikend, jer imam još jedan rođendan, a drugi put sam vam već rekao da sam vrlo uspješan !!! Ovaj put ću ih baciti pune da vidim kako. Reći ću ti.
Imam mali problem ... Njegov rođendan slavimo u seoskoj kući udaljenoj oko 1 sat. Ako ga odnesem ... stići će razbijen. Pa sam razmišljala da kremu ponesem sa sobom i odvezem je tamo da se ne uništi.
Loša strana je što će doći hladno i ne znam postoji li problem.Jeste li ikad čekali da se potpuno ohladi?
Hvala na pomoći!!
Zdravo Laura, kako je lijepo što ćeš to ponoviti!
Vrlo dobra ideja da dodate nakupljene žlice, sigurno će vam uspjeti.
Moj savjet je da to radite kao i obično i ponesete ga sa sobom u seosku kuću, a kad stignete, rashladite ga. Koju ćete vrstu kalupa koristiti? Ako ga pažljivo uzmete, nećete imati problema. U stvari, prevozio sam ga nekoliko puta u automobilu i nikad se ništa nije dogodilo. Obično koristim dva manja čupka za dobar transport (čvrst i s poklopcem). Odnosno, umjesto da sve stavljam u jedan kontejner, stavljam ga u dva manja, ali na ovaj način osiguravam da sigurno stigne.
To je bolje od montiranja hladnom kremom, jer će kukuruzni škrob već imati svoj učinak i bit će ga vrlo teško montirati, jer će krema biti pregusta, tako da i sklop i prezentacija neće biti u redu.
Ti ćeš mi reći!
Dobar dan Irene,
Ponovio sam to, ali sa kašikama dobro nagomilanih i…. totalni uspjeh !!!! Odveo sam je do seoske kuće i naglo zaustavio, dobro sam se pomaknuo, ali stigla je sanito sanito. Ništa nije ostalo, proletjelo je za nekoliko sekundi.
Planiram to učiniti više puta kad imam rođendan, ali to je uspjeh i potrebno je tako malo vremena ...
Ummmmmmmmmmmmmmm ... .. Radujem se ponovnom ponavljanju…. hehehehe ...
Hvala još jednom !!!
Ako znate još tako bogatog ??? Ja sam sve uši ...
Ali kako dobro !! Kakvu mi radost pružaš. Ako je to desert sigurnog uspjeha. Pa, ništa, da ponovim onoliko puta koliko je potrebno. Zahvaljujući tebi lijepa!
mmmmmmmmmmmmmm !!!!!!!!!!!! izgleda da je sjajno
zagrljaj svima
Pozdrav Irene:
ako nemate toliko kondenziranog mlijeka, možete dodati 150g
nadam se
Pozdrav Paqui, dodala sam najmanje 200 gr, pa ako dodate 150, morat ćete dodati najmanje 2 do 6 velikih žlica šećera (ovisno o tome koliko ste slatki). I reci mi.
Pozdrav Irene:
Puno vam hvala na savjetu, ali bio sam malo tečan, zar ne znam zašto?
Sve sam uredio
ZAGRLJAJ
Pozdrav Paqui, možda je to zato što ima manje kondenziranog mlijeka (što mu također daje gustinu). Jeste li dodali 6 nagomilanih žlica kukuruznog škroba?
Pozdrav Irene:
ne, pokušat ću to učiniti sutra, nadam se da će mi uspjeti
POLJUBAC
Pozdrav Irene, želim vam zahvaliti na vašoj stranici jer sam već napravio nekoliko vaših recepata i puno me ohrabruje.
Ova je slastica postigla pun pogodak, ništa nije ostalo.
Saludos
Zdravo Silvia, puno ti hvala što nas pratiš. Drago mi je da vam se svidio Napoleon ... za mene je to siguran uspjeh. Zagrljaj.
Znate li gdje mogu pronaći kondenzirano mlijeko bez šećera, moj suprug je dijabetičar i sigurno bi ga volio
Natalia, stvarno ne znam, pogledajte u dijeti carrefour-a ili u gurmanskim trgovinama da vidite ima li ih…
Irene, ja sam Esperanza, već sam napravila recept nekoliko puta, jako je dobar, jedina razlika je u tome što, ovisno o tome koliko gustu želim, stavim kovertu ili dvije sirnice, ali okus je i dalje isti ukusan ...
Kako je dobra Esperanza, ne znaš koliko sam sretna. Kakve dobre informacije o skuti, puno vam hvala! Ako želite više mojih recepata, na ovom blogu objavim manje-više 2 recepta tjedno, a zatim imam i svoj blog, iako to nije isključivo za thermomix, ali imam i tradicionalnu hranu. Ostavljam vam vezu: http://www.saborimpresion.blogspot.com Nadam se da voliš ga!!
Trenutno odlazim na vaš blog i kako se stvar pomalo mazi, već sve radim kod kuće, kremšnite, kreme i rođendanske torte, a više ih ne kupujem i jako im se sviđaju. Hvala na receptima.
Ušao sam u vašu vrećicu s otiskom arome i ne znam kako bih komentirao recept, napravio sam pileća prsa s medom i pirinčem, ukusna.
Prvi put to radim i ispalo je sjajno! svi su to voljeli! jedina komplikacija je što su kolačići malo porasli, ali inače savršeno!
Zdravo Sara! Čestitam jer nije lagan desert. Jako mi je drago što je za vas ispalo dobro i što vam se svidjelo. Ponekad se stvar s kolačićima dogodi i meni i nisam uspio shvatiti zašto ... Mislim da je to zato što je krema prevruća ... ali ne mogu sa sigurnošću reći. Veliki poljubac i hvala što ste nam napisali!
Ovu slasticu sam davno upoznala u Kolumbiji odakle mislim da potiče...iako je ovo aproksimacija originala gdje su pored ostalih sastojaka bitni keksići zvani "dukali" i slojevi koji su napravljeni.
Zdravo Les, naučio me to moj kolumbijski prijatelj ... pa je možda odatle. Zapravo ga je pripremila s vojvodskim kolačićima, ali recept moramo prilagoditi sastojcima koji se ovdje mogu naći, a ti kolačići nisu dostupni u svim dijelovima Španije. Puno vam hvala na komentaru, drago mi je da vam se svidio. Hvala što ste nas pratili !! Imam na umu da pripremim tipični kolumbijski recept koji me je naučila, pa ćete mi reći o prilagodbi termomiksu i španskim sastojcima. Zagrljaj!
Upravo sam probala ovaj desert i mogu samo da kažem "spektakularno, uzvišeno, apoteozno, ....." bez riječi.
Osim toga, sve sam pravila od laganih sastojaka i to ne umanjuje njegov okus. Tb negdje sam poprskao rastvorljivu kafu i osjeti se jednostavno iznenađujući dodir «tiramisù».
Puno vam hvala na ovom receptu, i dalje ću hrabriti druge. Naravno sa čokoladom
Kakva radost tvoja poruka David. Drago mi je da ti se toliko svidio. I sve izmjene koje ste napravili zvuče fantastično 🙂 Istina je da je ovaj desert sigurna opklada. Kad god to učinim, to je siguran trijumf, i za najslađe i za najmanje. Hvala vam što ste nam napisali i što ste pripremili naše recepte! Zagrljaj