(10 glasova)
Učitavam ...
Quesada pasiega je moj omiljeni slatkiš. Moram reći da sam iz Torrelavega - Kantabrija i da je ovo a tipični slatkiši moje zemlje. Za mene je ukusno i vrijedi kao desert, desayuno ili za međuobrok uz dobru kafu ... pa, mislim da to vidim izvrsno u bilo kojem trenutku.
Prava quesada se pravi sa "sirištem" od kravljeg mlijeka, ali kako ga ovdje nemam, pravim ovo vrlo jednostavna verzija i vrlo je lako što podsjeća na autentičnu i služi za smirivanje moje želje za jelom quesada pasiega.
Potičem vas da pokušate jer je potrebno vrlo malo vremena za izradu, jedino što treba je malo vremena dok se peče, ali čekanje se isplati.
Obično ga uzimam bez ikakvog pratnja, Odrezao sam komad i do usta. Ako imam goste, popratit ću ga s malo otopljene čokolade i pustiti svakog da doda ako želi.
Više informacija - Multivitaminski sok
Prilagodite ovaj recept vašem Thermomix modelu
Žao mi je, na kojoj temperaturi imam pećnicu sat vremena?
Zdravo Afrika. Pećnicu morate staviti na 180º. Nadam se da voliš ga. Pozdrav, Elena.
Pozdrav Elena, imam sir u pećnici, da vidimo kako izgleda ...
Mislila sam da će na ovome biti malo sira. Postoji li još neki recept sličan ovom, ali sa sirom?
Pozdrav, Ana
Zdravo Ana, pravi je recept sa sirom, ali proučavajući brze i jednostavne recepte pronašao sam ovaj koji mi se jako svidio kod kuće. Pripremio sam se na blogu objaviti recept za quesadu s queso freskom, mislim da je možete vidjeti ovog mjeseca i da je ukusna, vrlo slična autentičnoj. Nadam se da će vam se svidjeti, reći ćete mi. Sve najbolje.
Zdravo! Ovdje nema Quesada sa svježim sirom, zar ne? Želim napraviti ovaj recept, ali mislim da bi bilo bolje da ima sir, ali ja pronalazim samo ovaj.
Zdravo Patricia, evo dva recepta sa svježim sirom i mascarpone sirom: http://www.thermorecetas.com/2010/09/29/receta-postres-thermomix-tarta-de-queso-polaca/
http://www.thermorecetas.com/2010/09/15/receta-postres-thermomix-tarta-de-queso-mascarpone/
Nadam se da vam se sviđaju!
Odmah ću početi to raditi. Reći ću vam rezultat. Čestitam na vašem blogu i hvala vam puno, jer je od velike pomoći ljubiteljima thermomixa ...
Hvala!
Quesada je vrlo dobra, zasigurno će vam ispasti sjajna. Hvala što ste nas pratili.
Hvala!
Zdravo cure
Quesadu napravim nekoliko puta i malo je suha
šta će biti zbog?
Zdravo Conchi, pretpostavljam da je to od previše vremena u pećnici. Svaka pećnica je drugačija, a ista u vašoj je napravljena i ranije. Sljedeći put ga ostavite oko 10 minuta manje, provjerite je li već gotovo i ako jeste, bolje će vam odgovarati. Sve najbolje.
Zdravo cure
Pisao sam vam jer sam nekoliko puta pravio Quesadu
i izašao je vrlo suv
na čemu je zaslužna?
A kako je kalup u kojem to radite?
A ako ga želim povećati, šta da uzmem?
pozdravi
Zdravo Conchi, koristim kvadratni silikonski kalup. Ako ga želite povećati, možete udvostručiti iznose i tući ga još nekoliko sekundi. Sve najbolje.
Pozdrav, napravio sam Quesada problem, jer je izašao vrlo bljutavo, što može biti zbog. Pozdrav Volim vašu stranicu, imam je u favoritima.
Pozdrav Beatriz, nedostaje li vam šećera? Ako je zbog okusa, možete dodati koricu limuna. Pozdrav i presretna sam što vam se sviđa naš blog.
Ljubitelj sam kuhinje i volim našu stranicu, tako da dajete mogućnost da stavite naše recepte i dobro za hranu koju pozdravite
Hvala ti puno Mari Ramos! Drago mi je da ti se sviđa. Pozdrav.
Danas mi nedostaje ovo što sutra imam ljude kod kuće, reći ću vam,
Nadam se da će ti se svidjeti, Juan, reći ćeš mi. Sve najbolje.
Zdravo!!
šta ima? dobro, sad imam sir u pećnici koji daje malo smrad smrti ... moje pitanje je ... gdje se ovo slatko čuva? u frižideru ili na sobnoj temperaturi poput biskvita?
Pozdrav María José, nadam se da će vam se svidjeti, reći ćete mi. Držim ga u frižideru. Sve najbolje.
Elena !! Stavio sam ga u frižider po intuiciji i oishhhhh, ono bogatije što nam ostaje gotovo ništa! pa ću morati napraviti još jedan! hahaha Hvala vam puno na receptu !!! Muaaaaaaaaaak
Jako sam sretna, María José! Sve najbolje.
Pozdrav, kako trenutno imam sir u pećnici? Kako mora biti kad ga izvadite iz pećnice, kompaktan ili mekan?
Pozdrav Toñi, nadam se da će ti ići dobro, mora biti malo mekano. Ti ćeš mi reći. Sve najbolje.
zdravo cure ovaj put je ispalo super. Ukrašavam ga pokitom od prugastog kokosa i jako je dobar.
zdravo, izgleda jako dobro. Da li se može napraviti s nemasnim mlijekom ili nije isto?
hvala i pozdrav
POZDRAV fran, bilo bi pitanje testiranja. Radim to puno, a jednom sam to radio s poluobranim i ispalo je dobro.
hola
Imam pitanje o iznosima koji su mi potrebni za izradu quesada.
Bit ćemo oko 12 ljudi i imam kalup koji mjeri:
22 cm x 30 cm x 5 cm
Moram li koristiti dvostruke iznose?
hvala
ps: za one koji ostanu gladni, napravit ću vaše kifle od čokoladne naranče. Slurp
Stavio sam sve sastojke i njihove prave količine, a nakon sat i pol u pećnici još nije stegao, izvadio sam je iz pećnice i izgleda kao pire, je li se to nekome dogodilo?
Pozdrav Viviana, treba vam puno vremena da se stvrdne, tako da to ovisi o pećnicama, također u kakvoj ste kalupu napravili, nekada sam je izrađivao u aluminijskoj i dobro, a onda sam je počeo izrađivati u silikonu, i nije prošlo previše dobro, nije dobro urađeno ....
Mora li pećnica biti gore-dolje ili samo dolje ???
Izvinite na početničkim pitanjima …….
Zdravo Monica, pećnica je gore-dolje i ako vidite da je previše pržena na vrhu, a još je prerano za uklanjanje, prekrijte je albal papirom i pustite da završi kuhanje. Kad je gotovo, uklonite papir i pustite da na vrhu završi smeđom bojom. Lucky! Činjenica je da je svaka pećnica različita, a postoje pećnice koje odmah sagorevaju na 180º i druge koje čak ni ne porumene. To je stvar poznavanja vlastite pećnice. Ti ćeš mi reći!
Pozdrav, stavio sam ga gore-dolje bez zraka, ne znam zašto je počeo rasti i imao sam mali kalup, ali nije izašao, stavio sam veliki okrugli silikonski kalup, ali je kratko pao, ali je okusio super, puno vam hvala na odgovoru.
Zdravo Monica, pa možda bi trebala sljedeći put staviti veći kalup. Drago mi je da je to dobro ispalo na vama! Hvala vam na porukama.
Već sam je nekoliko puta napravio savršenom, kad je stavim u pećnicu, na nju posipam malo cimeta i ostaje sa savršenom prezentacijom. Kaže to drugi iz Torrelavege. Hvala vam što ste stvari učinili tako jednostavnima.
zdravo,
Trenutno ga imam u frižideru, jer ga moji mališani već žele zagristi, to je drugi put da to radim i to neće biti posljednji, kod kuće, puno to traže od mene !! !, Hvala na receptima !!
kako ću lijepo izgledati odmah ću ga napraviti
Kako je dobra Finita! Reći ćete nam kako je ispalo za vas. Hvala što nas pratite!
Dobar dan Helena,
ovo izgleda kao da mu je nedostajalo više vremena za pećnicu. Odredili smo približno vrijeme, ali svako ga mora prilagoditi svojoj pećnici. Jeste li je uboli prije nego što ste je izvadili? Ovo je trik da znate je li ili nije. Ako ste kad izvadite čačkalicu ili nož jako mokri, svejedno je morate ostaviti jer nije napravljena iznutra (čak i ako izgleda tako izvana).
Kad vam se to dogodi, odnosno ako je to već učinjeno izvana, ali ne i iznutra, prekrijte ga albal papirom da ne zagori i može da nastavi još minuta u pećnici.
Reci ces mi !! Nemojte se obeshrabriti, vidjet ćete kako će sljedeći put biti savršeno. Također mi se dogodilo da prije vremena izvadim kolač i kad se ohladi ... bbuuuuffff ispuhne i bude sirov ... u smeću.
Hvala što ste nam pisali!
OVOJ RECEPTU NEDOSTAJE SIR, NE?
Dobar dan Silvia,
Smiješno je, zar ne? Zove se quesada i nema sira ... Autentični quesadas pasiegas ga nema. Naprijed i isprobajte slijedeći naš recept i recite nam što mislite o rezultatu!
Poljupci!
Već vam kažem, jer u suprotnom to nije quesada. Iako sam iz Filadelfije
Pozdrav Silvia i Javivivi, ovaj recept za quesada nema sir. Tačno je da postoje i druge verzije gdje se na njih stavlja krem sir tipa Philadelphia, ali ova ga nema. Hvala na komentarima!
Uopće nema sira, nikad.
Napravila sam je, dodala malo sira Philadelphia i bio je ukusan 🙂
Dobri Muller! Cestitam. Jako smo sretni što vam se svidjelo. Hvala što nas pratite!
Dobro jutro Elena, nisam znao vašu web stranicu, ali OBOŽAVAM JE, neki dan sam tražio recept za quesada pasiega i pronašao sam vaš, napravio sam ga i to je jako dobro, hvala vam što ste podijelili svoje recepte i naravno ... pratit ću te i od sada,
Nastavit ću testirati vaše recepte. Zagrljaj.
Fabulous Sonia! Kakva radost tvoja lijepa poruka. Elena više ne radi u Thermorecetas, ali u ime cijelog tima želim vam dobrodošlicu na blog, rado ćemo vam pomoći oko bilo kakvog recepta i nastaviti primati vaše poruke. Zagrljaj.
Puno vam hvala Irene na dobrodošlici, moje ime je Yolanda. i naravno, odsad ću te pratiti. Volim vašu web stranicu i vaše recepte. Zagrljaj.
Maravillosa !!!
Može li se prilagoditi celijakiji?
hola
Može li se recept za celijakije prilagoditi?
hvala